Вкуснейшее сало в рассоле

На литр воды один стакан соли (200 гр.) и половина стакана сахара. Не жалеть лавровый лист, черный перец горошком.

Довести рассол до кипения и остудить. Залить куски сала (1-2 кг.), которые можно заранее пересыпать чесноком.

Вкуснотища неимоверная получается, после того, как сутки постоит без холодильника, а потом еще сутки в холодильнике.

После того как сало в рассоле постояло 2 суток, выложить его на полотенце, чтобы убрать рассол.

При приготовлении можно добавлять свои приправы, те что Вы любите.

Посол получается очень вкусный и сахар совершенно не ощущается. Приятного аппетита!