Вот и настал тот момент, которого ждут все дачники на свете, — сбор урожая! Но теперь стоит задача: как сохранить добро? Поделюсь одним из своих любимых рецептов.
Состав:
- сливы (очищенные от кожицы и косточек) — 600 г,
- тыква (мякоть) — 600 г,
- сахарный песок — 750 г,
- корица — ½ ч. ложки.
Приготовление.
Сливу очистить от кожицы и косточек, нарезать четвертинками. Тыкву почистить от кожи и семян, натереть на крупной тёрке. Сливу и тыкву перемешать, засыпать сахаром, смешанным с корицей, оставить на 30 минут. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на слабом огне, снимая пену, пока тыква не станет мягкой.
Марина Мажаева, Москва
Свежие комментарии