Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!
Ингредиенты (на 3-4 порции):
- - цветная капуста - 500 гр
- - тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- - сметана 10% - 80 гр
- - панировочные сухари - 40 гр
- - соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- - чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- - свежая зелень - несколько веточек
Рецепт:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии