На юге Франции на обширных плантациях выращивают жасмин для нужд парфюмерной промышленности. Сырьем служат свежие цветки жасмина, богатые душистым эфирным маслом. Аромат жасмина - один из наиболее излюбленных составных частей парфюмерных композиций, придающих им неподражаемую прелесть.