Готовим как в ресторане! Джесси из продовольственной команды паблика BuzzFeed провел некоторое время, работая на кухне в лучших ресторанах, научился делать все умнее и быстрее - и главное, узнал, в чем секрет несравненного вкуса ресторанной пищи! Вот 17 из тех трюков, которые вы тоже можете

Все, что надо знать. Рис - один из тех продуктов, который очень легко приготовить, но ещё проще испортить. Иногда он получается жестким, иногда разваривается.  Как этого избежать?  Итак, вот 12 кулинарных трюков, которые помогут вам готовить идеальный рис всякий раз. 1. Необходимо знать разницу

Безумно мягкая и вкусная. Паска (кулич) по этому бабушкиному рецепту получается очень пышной и сладкой – настоящее удовольствие. Ингредиенты: 25г дрожжей; 1 щепотка соли; 1 стакан сахара; 4 стакана муки; 1 стакана молока; 50г сметаны; 70г сливочного масла; 5г ванильного сахара; 2 яйца; сахар по

Многие продолжают держать Великий пост. Но делать это всё сложнее, однообразная еда надоела. Как справиться с оставшимся двумя неделями? Порадовать себя в это время можно блюдами из незаслуженно забытых овощей. Рассказывает Елена Терешина, доктор биологических наук, эксперт-геронтолог. Репа К

p>У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые помогают довести простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них секретов побольше, чем звезд на небе. Мы выбрали 15 хитростей, которые кажутся нам интересными. Возможно, ты откроешь для себя