В далекие советские годы топинамбур в нашей стране считался перспективной кормовой культурой, но теперь это растение скорее просто «дачное». На огородах его выращивают как пищевую культуру. С соседнего участка на наш перебрался топинамбур. Я считаю его злостным сорняком, а соседка – пищевым.

Я очень люблю варенье из лесной земляники. А вот дочки всегда ворчат, что оно горчит. Лёгкая горчинка и правда есть. Всё думала, как от неё избавиться. Добавляла при варке другие ягоды — чернику, смородину. Но с ними и вкус меняется. И вот на днях зашла на чай к соседке по даче, и она угостила меня

Дачная обстановка в начале сезона навевает непреодолимое желание съесть что-нибудь своё, витаминное. Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную репку на зелень. Зелёный лук – прекрасная