Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Кабачковый торт без яиц, мук…

Кабачковый торт без яиц, муки и соды, ни капли жира — только витамины!

31 июл, 21:13
+58 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салаты из огурцов на зиму — …

Салаты из огурцов на зиму — чесночные свежие хрустящие огурчики

31 июл, 12:04
+51 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой рецепт бесподобного …

Простой рецепт бесподобного домашнего кетчупа на зиму

29 июл, 18:26
+49 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Соленые огурцы на зиму без уксуса

Соленые огурцы на зиму без уксуса

2 авг, 10:37
+34 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот почему помидоры иногда чернеют

Вот почему помидоры иногда чернеют

8 авг, 14:12
+17 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Чатни из яблок - прекрасная острая приправа на зиму

развернуть

Чатни - острая приправа, отсылает к индийской кулинарии, именно там придумали этот соус, чтобы оттенить вкус блюд.

Чатни из яблок - прекрасная острая приправа на зиму

Потребуется:

  • - 1 кг кислых яблок,
  • - 300 г красного лука,
  • - 2 ст. ложки растительного масла,
  • - 2–3 стручка жгучего красного перца,
  • - 350 г коричневого сахара,
  • - по 1 ч. ложке соли и перца горошком,
  • - 1 ч. ложка молотого тимьяна,
  • - 1 ч. ложка молотого имбиря, молотый кайенский перец, уксус по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать маленькими кубиками.

2. Снять шелуху с лука и удалить семена из стручков перца.

3. Лук и перец мелко порубить, обжарить в масле, добавить 1/3 сахара и довести до приобретения темно-коричневого цвета.

4. Затем добавить уксус, яблоки, все остальные перечисленные ингредиенты и варить на медленном огне около 30 минут. Горячую приправу разлить по банкам и закрыть крышками.

Яблочное чатни – прекрасная приправа к любым мясным блюдам и рису. По желанию в чатни можно добавить несколько капель острого соуса Табаско.

sotki.ru


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала , 20.11.2018 в 00:42
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Власова
Галина Власова 21 сентября 16, в 17:02 Надо попробовать "изюминку ! Текст скрыт развернуть
2
Шматова Александра
Шматова Александра 21 сентября 16, в 20:09 Из перечисленных ингредиентов никогда не получится такой цвет. Фотография -обман. Красный лук при обработке приобретает синюшный цвет, а других продуктов красного цвета в рецепте нет. Не думаем же мы, что два стручка красного жгучего перца дадут такой цвет, а кислые яблоки, как в рецепте, красными не бывают. Текст скрыт развернуть
1
Краснова Светлана (БОБРОВА)
Краснова Светлана (БОБРОВА) Шматова Александра 21 сентября 16, в 20:49 Прочтите внимательно рецепт,сахар поджаренный на сковороде даёт карамельный цвет, острый красный перец тоже даёт цвет. Не надо так говорить- обман. Я на зиму обычно готовлю много разных необычных соусов к мясу, курице и знаю, что говорю. Текст скрыт развернуть
6
Шматова Александра
Шматова Александра Краснова Светлана (БОБРОВА) 21 сентября 16, в 21:23 Да,да, дорогая! Пункт 3 об этом так и говорит:"темно-коричневый цвет", т.е. цвет какашки. Я ничего не имею против соусов коричневого цвета, просто иллюстрировать свои посты нужно правдоподобнее - что наварил, то и сфотографировал. Текст скрыт развернуть
0
ИГ ХХ
ИГ ХХ 21 сентября 16, в 20:31 Новенький рецептик Текст скрыт развернуть
0
Алевтина Губарева
Алевтина Губарева 21 сентября 16, в 21:14 Попробуем... Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 22 сентября 16, в 10:40 спасибо Текст скрыт развернуть
-1
ЛюБовь Усачева
ЛюБовь Усачева 22 сентября 16, в 13:55 попробую сделаю.думаю получится Текст скрыт развернуть
0
Любовь Гущина (Чернявская)
Любовь Гущина (Чернявская) 17 октября 16, в 12:19 Ну почему, когда в рецепте пишут "уксус" не указывают сколько процентов? Ведь он же разный и 6 и 9! Текст скрыт развернуть
2
Владимир Васильев
Владимир Васильев Любовь Гущина (Чернявская) 20 ноября 18, в 04:12 Бери эссенцию , не промахнёшься, главное-- побольше влить... Текст скрыт развернуть
-3
Валерия Михайлова (Чивозерцева)
Валерия Михайлова (Чивозерцева) Владимир Васильев 20 ноября 18, в 09:57 =))) Текст скрыт развернуть
1
Юлия Шадрина
Юлия Шадрина Любовь Гущина (Чернявская) 20 ноября 18, в 11:23 Я клала яблочный уксус, он 6%, нормально. Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 12
Новое на Дачном участке
Секрет воздушных пирожков

Секрет воздушных пирожков

У каждой хозяйки есть свои особенные секреты приготовления самых вкусных пирожков. Многие стараются держать их в тайне, однако сегодня мы расскажем тебе об одном и

Ольга Филиппова 25 авг, 15:33
+13 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Напитки долголетия со всего мира: поищите компоненты на своем огороде!

Напитки долголетия со всего мира: поищите компоненты на своем огороде!

Напитки долголетия со всего мира: поищите компоненты на своем огороде! ЧАЙ ВИКИНГОВ  Смешайте в равных частях сухие плоды шиповника с измельченной сух

Ольга Филиппова 21 авг, 17:34
+20 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Выращивание чеснока из воздушных бульбочек

Выращивание чеснока из воздушных бульбочек

Без чеснока на кухне обойтись сложно, поэтому дачники выращивают эту овощную культуру практически повсеместно, используя для размножения крупные зубки. На

Ольга Филиппова 20 авг, 07:44
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Конец лета - маринованная морковка с луком и орегано

Конец лета - маринованная морковка с луком и орегано

Существует множество способов хранения и приготовления салатов из моркови, но, на мой взгляд, этот способ, который я позаимствовала из рецепта австралийской кухн

Ольга Филиппова 19 авг, 09:28
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Наливочка "33 листа"

Наливочка "33 листа"

на 1.5 литра напитка: - 33 листа вишни; - 33 листа черной смородины; - 33 одиночных листа малины; - 1 стакан ягод черноплодной рябины; - 0.5 л во

Ольга Филиппова 16 авг, 08:26
+36 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Консервированные грибы с морковью

Консервированные грибы с морковью

Как же пережить зиму без соленых или маринованных грибов на столе? Да никак, потому-то и нужно их вовремя и вдоволь заготовить. Ведь съедаются такие заготовки в

Ольга Филиппова 15 авг, 10:16
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом!

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом!

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом 1. Чистая вода Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о в

Ольга Филиппова 13 авг, 09:11
+78 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Беседка на даче: как организовать красивую и удобную зону отдыха на свежем воздухе

Беседка на даче: как организовать красивую и удобную зону отдыха на свежем воздухе

  Имея дачу, каждый хозяин стремится обустроить не только грядки и роскошный сад, но и найти укромное местечко для отдыха. Как показывает практика, имен

Ольга Филиппова 12 авг, 18:13
+27 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обратите внимание на эти домашние обереги!

Обратите внимание на эти домашние обереги!

Кухня — самое энергетически сильное место в квартире. В ней много бытовых и кулинарных вещей, которые можно использовать как талисманы. С их помощью можно за

Ольга Филиппова 12 авг, 09:13
+24 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заставила огурцы плодоносить по второму разу при помощи... рыбьих голов!

Заставила огурцы плодоносить по второму разу при помощи... рыбьих голов!

Хочу поделиться своим опытом оживления старых огуречных лиан при помощи... рыбьих голов. Может, это звучит и поварварски, но подкормка из рыбьих голов дает отлич

Ольга Филиппова 11 авг, 17:44
+26 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

lambada58 5555555
просто Мария ...........
Любовь *****
Тесто же дрожжевое,зачем там разрыхлитель?
Любовь ***** Секрет воздушных пирожков
Милена Милена
Надежда
Светлана Король
Спасибо за рецепт
Светлана Король Секрет воздушных пирожков
Nadezda Tsugunnikova
Тоже не укрываю, но куст прикрыт от ветров, может поэтому;)
Nadezda Tsugunnikova Укрытие для гортензии