Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

7 простых рецептов идеальног…

7 простых рецептов идеального хлеба для начинающих пекарей

24 мар, 17:25
+31 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 рецептов картофельных котл…

8 рецептов картофельных котлет вместо надоевшего пюре

29 мар, 12:00
+30 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Классический «идеальный» бор…

Классический «идеальный» борщ: вот как готовит блюдо кремлевский повар

25 мар, 11:01
+26 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 лучших рецептов куличей, к…

7 лучших рецептов куличей, которые вполне реально испечь самому

18 мар, 17:54
+13 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дедовский способ прививки де…

Дедовский способ прививки деревьев для большого урожая

10 мар, 14:05
+17 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сад весной: три обязательных…

Сад весной: три обязательных весенних обработки против болезней и вредителей

17 мар, 18:01
+17 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Крыжовник и смородина на шта…

Крыжовник и смородина на штамбе: особенности формирования кроны

23 мар, 13:39
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эксибишен по-крупному

Эксибишен по-крупному

23 мар, 13:34
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как из обычной пластиковой б…

Как из обычной пластиковой бутылки сделать «умную» систему полива для грядок

6 мар, 09:48
+13 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Эти изумительные котлеты из гороха заменят мясные в постные дни

развернуть

Эти изумительные котлеты из гороха заменят мясные в постные дни

Котлеты из гороха — традиционное блюдо арабской кухни. Изначально вместо гороха варили нут, но позже его заменили на горох и чечевицу, что стало питательной и вкусной альтернативой этой крупе.

В пост очень хочется разнообразия. Когда ничего не приходит на ум, рецепт гороховых котлет будет кстати.

котлеты из гороха постные

Котлеты из гороха

Мы расскажем, как приготовить котлеты из гороха, которые заменят мясные котлеты в пост. Эти котлеты смело можно назвать вегетарианскими, так как в них нет даже яиц. Кстати, белка в горохе столько же, сколько и в куриной грудке: 20 г белка на 100 г продукта.

котлеты из гороха нут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г гороха
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. муки
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 0 , 5 ч. л. соли
  • черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Горох промой 2–3 раза проточной теплой водой.
  2. Замочи его на 3 часа или на ночь в холодной воде.

    котлеты из гороха рецепт

  3. Слей воду, залей крупу чистой водой и вари, пока не выкипит вся вода. Время от времени помешивай горох, чтоб не пристал к кастрюле.

    котлеты из гороха веганские

  4. Посоли и поперчи горох, когда он сварится.

    котлеты из вареного гороха

  5. Нарежь мелко лук и обжаривай на разогретой сковороде до золотистого цвета с двумя столовыми ложками подсолнечного масла.

    котлеты из гороха как готовить

  6. Переложи отваренный горох в глубокую миску и остуди его.
  7. Добавь поджаренный лук к гороху и перемешай. Чтобы достичь пастообразной консистенции, нужно перебить горох миксером или размять вилкой, если горох хорошо разварился.

    диетические котлеты из гороха

  8. Чтобы котлетки держали форму, добавь 1 ст. л. муки в гороховое пюре и перемешай.
  9. Сформируй котлеты и обваляй их в муке, так они точно не пристанут к сковороде.
  10. На разогретой сковороде обжаривай котлеты из вареного гороха до румяной корочки.

    котлеты из желтого гороха

спасибо


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала , 27.03.2019 в 19:17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Антонина Контушная
Антонина Контушная 27 марта 19, в 19:51 Колорийные до нельзя :) Текст скрыт развернуть
-1
Sergey Adamenko
Sergey Adamenko Антонина Контушная 28 марта 19, в 09:12 кАлорийные....
кОлорийные - это будет от слова "кОлор" = цвет...
Текст скрыт развернуть
3
Тамара Бишовец (попова)
Тамара Бишовец (попова) Sergey Adamenko 28 марта 19, в 10:56 Они же сейчас в школах не предмет изучают,  а в сканворды с ЯГОЙ играют.
Текст скрыт развернуть
2
Себастьян Перейра негоциант
Себастьян Перейра негоциант 27 марта 19, в 21:25 Горох-это крупа?  :)
*****
3.Слей воду, залей крупу чистой водой и вари, пока не выкипит вся вода. Время от времени помешивай горох, чтоб не пристал к кастрюле.
Текст скрыт развернуть
1
Тамара Бишовец (попова)
Тамара Бишовец (попова) Себастьян Перейра негоциант 28 марта 19, в 10:54 Горох - это ГОРОХ, его и заливать надо. Согласно товароведению и классификации растений, относится к бобовым товарам и культурам соответственно.  А чтобы он не пристал( не пригорел) к кастрюле, не стоит варить его до полного выкипания воды. Горох в любом случае варить следует до полной готовности, не разваривая. По органолептическому определению готовности гороха следует воду слить. Всего лишь. Либо наливать её в объёме, согласно рецептуре. Если горох был заранее замочен, то берётся объём 1:1, в процессе варки можно добавить кипятка пару ложек, с учётом выкипания.
Текст скрыт развернуть
2
Елена Еленова
Елена Еленова 27 марта 19, в 22:48 Кто готовил? На что похоже? Похоже на горох? 
Горох ем только зелёный или консервированный. Гороховый суп не люблю. Пост не соблюдаю, но разнообразия в еде хочется.) Рецепт заинтересовал. Но если по вкусу похоже на котлеты из гороха - готовить не стану.
Текст скрыт развернуть
1
Наталья Иванова (Кубасова)
Наталья Иванова (Кубасова) Елена Еленова 28 марта 19, в 10:02 Похоже на горошницу. Текст скрыт развернуть
0
Тамара Бишовец (попова)
Тамара Бишовец (попова) Елена Еленова 28 марта 19, в 10:45 Котлеты из гороха будут не просто похожи, а именно быть из гороха со всеми его признаками и качествами. А Вы что хотели, что бы они стали котлетами из индейки?
Текст скрыт развернуть
0
Елена Еленова
Елена Еленова Тамара Бишовец (попова) 28 марта 19, в 22:42 Я спросила. Спасибо за ответ.
Да. я бы хотела. что бы такие котлеты не были по вкусу похожи на горох. 
На ваш вопрос ответила понятно?
Текст скрыт развернуть
0
Тамара Бишовец (попова)
Тамара Бишовец (попова) Елена Еленова 29 марта 19, в 15:14 Елена, как бы Вы отреагировали, если бы всё, что я написала Вам, сказала в разговоре, устно. Вы бы, наверняка, почувствовали шутку в моём вопросе. Видите, что на бумаге (виртуальной) для Вас прозвучала несколько обидно. Я не преследовала такой цели, огорчилась от ошибочного Вашего восприятия.  Попробую себя реабилитировать, подсказкой Вам. Все продукты, особенно бобовые в обыденной стряпне своих вкусовых качеств не меняют, чем их не сдабривай.  Особенно бобовые, капуста, свёкла. Из бобовых только СОЕ можно придать вкус другого продукта, добавив его полностью или вытяжку из него. Добавленная кровь делает из СОИ мясо. А также злаковые, им тоже можно придать вкус другого продукта.  Это не был вопрос.
Текст скрыт развернуть
0
Александр Зиборов
Александр Зиборов 28 марта 19, в 06:30 Рецепт показался хорошим. Спасибо!.. Текст скрыт развернуть
1
Руфина Рахимгулова
Руфина Рахимгулова 28 марта 19, в 10:26 Слышала про гороховые котлеты, что очень вкусные и питательные. Теперь узнала как готовить, обязательно попробую Текст скрыт развернуть
1
Руфина Рахимгулова
Руфина Рахимгулова 28 марта 19, в 10:26 Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
1
Кася Мася
Кася Мася 28 марта 19, в 16:00 Наши фалафели? Текст скрыт развернуть
0
Ольга Антонова
Ольга Антонова 28 марта 19, в 16:03 ЗАЧЕМ жарить-то? Это же напрочь портит полезное во всех отношениях блюдо - гороховое пюре? Всё сделать, как в рецепте, только формировать и жарить котлеты НЕ НАДО!! Текст скрыт развернуть
0
Sergey Adamenko
Sergey Adamenko Ольга Антонова 29 марта 19, в 15:40 А если мясо нельзя, а жареного хочется?  :-) Текст скрыт развернуть
0
Ольга Антонова
Ольга Антонова Sergey Adamenko 29 марта 19, в 16:09 Совершенно не представляю себе такой ситуации в питании, чтобы мясо было нельзя, а жареное что либо можно. ))) Жареное априори вредно для пищеварительной системы. В редких исключениях можно использовать гриль. Но лучше отварное, запечённое или на пару. В том числе и мясо, и те же гороховые котлеты. Текст скрыт развернуть
1
Sergey Adamenko
Sergey Adamenko Ольга Антонова 31 марта 19, в 07:34 Ну вот всегда  так.. Что приятно - то либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению...  :-) Текст скрыт развернуть
2
Valentina Radiuk
Valentina Radiuk 28 марта 19, в 22:29 Мне очень понравились, но, вместо муки я добавила манку, вместе с луком морковь,  зелень (петрушку) добавила тогда, когда чуть-чуть постояли вместе с манной крупой.  Получились изумительные котлеты! Огромное спасибо тем, кто предложил такой рецепт.
Текст скрыт развернуть
2
Sergey Adamenko
Sergey Adamenko 29 марта 19, в 07:36 Предлагаю вариацию этого рецепта для старого холостяка :-) Сделать всё, как описано, но котлеты не  лепить, (только время тратить ) а всё поджарить на  сковородке :-) Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 20
Новое на Дачном участке
18 гениальных кулинарных лайфхаков с фольгой

18 гениальных кулинарных лайфхаков с фольгой

Когда жареные блюда начинают предательски откладываться на боках, а от вида варёного мяса и овощей вы уже воротите нос, вам на помощь приходит старое доброе за

Ольга Филиппова 5 апр, 12:02
+12 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пышные, мягкие и воздушные пирожки как пух, без дрожжей и заморочек

Пышные, мягкие и воздушные пирожки как пух, без дрожжей и заморочек

Эти пирожки настоящая находка для хозяек, у которых очень мало свободного времени. Вкус у них почти не отличается от дрожжевых пирожков, а готовятся они знач

Ольга Филиппова 4 апр, 14:41
+52 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собрание дачных хитростей для садоводов и огородников

Собрание дачных хитростей для садоводов и огородников

Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями. Лучше в

Ольга Филиппова 4 апр, 14:37
+24 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 ностальгических снимков русской деревни, которые возвращают на мгновение в детство

10 ностальгических снимков русской деревни, которые возвращают на мгновение в детство

У многих из тех, кому сейчас больше 25-30 лет лето ассоциируется с каникулами, проведенными в деревни у бабушки. Прекрасное, беззаботное детство прошло у мно

Ольга Филиппова 3 апр, 13:09
+27 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А у вас крыша поехала: 20 невероятных идей!

А у вас крыша поехала: 20 невероятных идей!

Как-то не особенно много внимания уделяют такой вещи, как крыша дома - ну крыша и крыша, главное, чтобы не поехала, на голову не упала и ветром не сорвало. Но ведь

Ольга Филиппова 2 апр, 13:41
+38 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
19 самых серьезных ошибок при выращивании рассады

19 самых серьезных ошибок при выращивании рассады

Если семена не взошли, дачники чаще всего склонны обвинять в этом производителя. Если сеянцы слабые – отзываются недобрым словом о магазинных подкормках. Но

Ольга Филиппова 2 апр, 13:37
+17 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Японский фермер обнаружил на своем поле десятки «яиц инопланетян»

Японский фермер обнаружил на своем поле десятки «яиц инопланетян»

Мало нам одной, земной напасти под названием COVID-19, так тут внеземная пожаловала! Кадры, от которых встанут дыбом все волосы, опубликовал в своем твиттере некто

Ольга Филиппова 31 мар, 12:22
+42 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Она сделала из старого сарая микро-особняк, чтобы укрыться в нем от мужа и детей

Она сделала из старого сарая микро-особняк, чтобы укрыться в нем от мужа и детей

Жительница Англии Соня Уотер всю жизнь уделяла много внимания своим мужчинам. А у нее их трое – муж и двое сыновей. Но все они ничего не понимали в домашнем уюте,

Ольга Филиппова 31 мар, 12:13
+29 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 идей для обустройства дачи, чтобы соседи заглядывали через забор

10 идей для обустройства дачи, чтобы соседи заглядывали через забор

На любой даче вместо обычного посадочного участка можно устроить настоящий парк отдыха и красоты. При этом посадку полезных растений, деревьев и кустарников ни

Ольга Филиппова 31 мар, 11:58
+30 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему одни дрова дают больше тепла, чем другие: как выбрать правильные

Почему одни дрова дают больше тепла, чем другие: как выбрать правильные

Когда-нибудь приходилось задумываться над тем, почему одни дрова греют намного лучше других? Совершенно очевидно, что все дело в породе дерева. Однако, как пон

Ольга Филиппова 31 мар, 11:07
+7 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Эди-Сон ХХХ
не умниКОФЕ :)
Эди-Сон ХХХ 18 гениальных кулинарных лайфхаков с фольгой
Людмила Старкова
НЕ УМНИЧАЙ.
Людмила Старкова 18 гениальных кулинарных лайфхаков с фольгой
Людмила Старкова
Людмила Петрова
Ерунда.
Людмила Петрова 18 гениальных кулинарных лайфхаков с фольгой
Валерий Викторович Баженов
Елена Тимонина
Аделя Шибанова