Перловая каша, да не простая!

Берем:

• Перловая крупа - 1 стакан.
• Сливочное масло - 50 г.
• Грибы шампиньоны - 300 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль, перец по вкусу.

Готовим:

Перловку замочим в воде часа на 4, воду сольем, зальем чистой и сварим в подсоленной воде практически до готовности. Добавим масло и паприку.

Грибы нарежем пластинками и обжарим на растительном масле.

Нарежем лук полукольцами, морковь натрем на крупной терке.

В овощи дольем водички, посолим, поперчим, добавим лавровый лист. В горшочек или казанок на дно выложим немного овощей, потом перловочку, грибы и снова овощи наверх.

Поставим в разогретую духовку на пол часа.

Приятного аппетита.