Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Аппетитные блинчики в гороше…

Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

29 авг, 12:44
+16 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны в томатной заливке на зиму

9 сен, 14:54
+13 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сеем по холодку и по черепку

развернуть

Сезон можно считать законченным, только когда проведен последний посев.

Сеем по холодку и по черепку

Он непохож на все предыдущие – самый непредсказуемый и рискованный.

С надолго отложенным результатом. Как все устроить, чтобы эта щедрая инвестиция – вложение в холодную землю – себя оправдала?

ПРИНЦИПИАЛЬНЫЕ ОТЛИЧИЯ

Это нужное и важное подзимнее дело подчиняется парадоксальным правилам, совсем не таким, как обычная весенняя или летняя посевная. Судите сами.

СРОКИ. С посевом под зиму лучше запоздать, провести его можно не просто в холодную, а даже в подмерзшую почву. Как говорят, по черепку. Ведь главное – чтобы семена не проросли по осени, иначе вымерзнут.

Впрочем, лучший срок – при температуре воздуха около 0°С, а грунта – до 3°С на глубине около 5 см, когда потепления уже не ожидается.

В Центральном нечерноземье такое время наступает в середине октября и продолжается до начала ноября. В северных областях – на пару недель раньше, на юге – с середины ноября по начало декабря.

И даже когда уже выпал снег, сеять все равно можно!

Совет. Если вы совсем уж опоздали, расфасуйте семена по полотняным мешочкам и закопайте в сугроб. В конце зимы достаньте их, высушите и посейте, как обычно. Семена дополнительно закалятся, а растения меньше будут болеть. Правда, такой способ приемлем не для всех растений, но хорош для пастернака, моркови, тмина, катрана, любого лука, любистока, фенхеля, петрушки, укропа и томатов.

НАША СПРАВКА

Подходят для посева под зиму тмин, фенхель, шалфей, катран, салатная горчица, ревень, щавель, кресс-салат, корни хрена, пекинская капуста, бораго (огуречная трава), кукуруза, подсолнух. Выгодно сеять и цветы. Однолетники: алиссум, астра, василек, годеция, иберис, кадендула, космея, мак, нигелла дамасская, эшшольция, амарант, нигелла. Многолетники: гайлардия, колокольчики карпатский и персиколистный, лихнис, гвоздика, ромашка, аквилегия, дельфиниум, примула, тысячелистник.

СЕМЕНА. Их используют абсолютно сухими, иначе они опять начнут прорастать раньше времени и замерзнут. Землю после посева не поливают.

Сколько нужно семян? Обычно считалось, что количество семян на всякий случай увеличивают на 30%, так как некоторые все же не выдерживают экстрима – перехода от оттепелей к морозам. Но сегодня многие сеют их по весенним нормам, потому что всходы часто бывают слишком густыми и сеянцы потом угнетают друг друга.

Как правило, самые надежные – свежие, наполненные, здоровые семена. Но при подзимнем посеве, как ни парадоксально, лучше сеять те, срок годности которых заканчивается в этом году либо чье качество вызывает сомнения.

Почему? Во-первых, подзимний посев повышает их шансы прорасти, а не погибнуть. Ведь при хранении где бы то ни было, и тем более в сухом воздухе теплой квартиры, они значительно быстрее потеряют всхожесть, чем в земле. Поэтому тогда их наверняка придется выбросить.

Во-вторых, дачники весной гораздо раньше определят, удачным ли был прошлогодний посев. И если результат обескуражит, еще будет время все исправить.

Совет. Попробуйте посеять под зиму дражированные семена. Полезная капсула из специальной смеси питательных веществ и клеящего компонента, в которой они находятся, послужит дополнительной защитой от голодных грызунов.

ВАЖНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

У подзимнего посева всего один недостаток: больший расход семян. Зато преимуществ немало!

РАННИЕ ВСХОДЫ. Если посеять холодостойкие растения весной, они дадут ростки спустя месяц. А благодаря подзимнему посеву всходы появятся раньше примерно на 2–3 недели и урожай соответственно тоже. Овощи из закаленных семян лучше переносят весенние заморозки.

КРАСИВЫЕ РАСТЕНИЯ. Морозостойкие овощи после подзимнего посева растут более крепкими, выносливыми и привлекательными внешне. Растения успевают созреть до того, как вредители повзрослеют, почувствуют непреодолимый аппетит и испортят вид зелени.

ЗАПАС ВРЕМЕНИ. В начале сезона будет больше времени для других посевов, ведь часть их уже сделана.

ВЫСВОБОЖДЕНИЕ ПЛОЩАДИ. Урожай подзимнего посева собирают на 2–3 недели раньше, а на освободившихся грядках можно успеть вырастить другие скороспелые овощи.

Совет. Как сгладить риски, возникающие из-за нашей неустойчивой погоды? Нужно приезжать на дачу в критические для посева дни. При большой оттепели или сильных морозах без снега надо добавить мульчи на грядку. Ну а если дуют нешуточные ветра, необходимо набросать рыхлый снег на посевы оттуда, где ничего не растет, и лучше не с дорожек, где он утоптан, уплотнен.

Картинки по запросу свекла

Опыты ученых показали, что урожай свеклы при посеве в мерзлый грунт на 1–2 кг с 10 м2 выше, чем в незамерзшую почву. И процент стрелкующихся растений меньше

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ЗИМОВЩИКИ

Какие овощи можно сеять под зиму? Их много, выбирать есть из чего!

МОРКОВЬ: Несравненная, Нантская 4, Московская зимняя, Витаминная 6, Шантанэ 2461. Подзимняя морковь не повреждается морковной мухой. А корнеплоды вырастают более крупные и витаминные.

СВЕКЛА: Египетская плоская, Холодостойкая 19, Московская зимняя, Подзимняя 474, Лосиноостровская 13, Бордо 237, Болтарди, Прыгажуня, Гаспадыня.

САЛАТ ЛИСТОВОЙ МАСЛЯНИС­ТЫЙ: Гоген, Задор, Кук, Санжин, Удача.

САЛАТ ЛИСТОВОЙ РАЗНО­ЦВЕТНЫЙ: Изумрудный гигант (зеленый), Морозко рубиновый (красный), Сантин (фиолетовый).

САЛАТ КОЧАННЫЙ: Крупнокочанный, Берлинский желтый.

РЕПА: Белоснежка, Золотой шар, Гейша.

ШПИНАТ: Виктория, Жирнолистный, Исполинский, Пума F1, Рембрандт F1, Рембор F1. Шпинат совершенно не боится холода. Свежая зелень способна порадовать вас урожаем даже зимой (ее собирают из-под снега).

УКРОП: Ароматный букет, Грибовский, Зеленый пучок, Русский гигант.

ПЕТРУШКА: Обыкновенная листовая, Иринка, Верейская, Фелиция.

ПАСТЕРНАК: Студент, Круглый. У этого растения семена способны очень быстро потерять всхожесть – подзимний высев пойдет пастернаку только на пользу.

РЕДИС: Стойкий, Розово-красный.

ЛУК НА ЗЕЛЕНЬ: многозачатковые сорта – Бессоновский местный, Спасский местный улучшенный, Погарский местный улучшенный, Арзамасский местный. Лук-севок до 1 см в диаметре очень сложно хранить до весны, его необходимо высаживать под зиму.

ЩАВЕЛЬ: Бельвильский, Никольский, Малахит.

Совет. Так как все сорта, которые годятся для подзимнего посева, перечислить невозможно, общий критерий такой: раннеспелость, устойчивость к стрелкованию, малой освещенности и максимальная холодостойкость. В описаниях сортов эти свойства обязательно указывают.

УЮТНОЕ МЕСТЕЧКО

Для подзимнего посева нужны быстро высыхающие по весне участки, с ровным рельефом, хорошим дренажем и плодородной почвой.

Это должны быть возвышенные зоны, обращенные к югу и защищенные от холодных ветров плотной изгородью или деревьями.

Совет. Снег – это всегда хорошо. Но в меру! Все же надо выбирать участки, где он не скапливается слишком большими кучами, где не бывает высоких наносов. Иначе по весне, когда снег будет долго таять, вода может затопить посевы. Особенно если почва плохо дренирована.

ТЕПЛАЯ ГРЯДКА

Сеем по холодку и по черепку

Ее готовят заранее, хотя бы за 2 недели до посева. Вначале выкапывают траншею на глубину 30–40 см, укладывают в нее навоз доверху. А над ним формируют грядку из плодородной почвы высотой 15–20 см. Ее щедро поливают и делают бороздки на нужную для каждого овоща глубину.

Запасают почву, чтобы потом засыпать и замульчировать посеянные семена. Ставят емкость в теплое место, иначе грунт смерзнется. Готовят и другую, более грубую мульчу – здоровые листья, лапник, ветки лиственных деревьев. Этого должно хватить на слой в 15 см. Весной, после таяния снега, мульчу сразу убирают.

Совет. Если выбранный участок расположен в низине или на песчаных почвах, либо с высоко залегающими грунтовыми водами, сделайте грядки приподнятыми (30–40 см высотой).

НУЖНАЯ ГЛУБИНА

Какую бороздку делать, зависит от величины семян. У сельдерея они очень маленькие, поэтому их лишь присыпают компостом или торфом. Если хоть немного углубить в землю, они могут не прорасти.

Для моркови делают бороздку глубиной 1–1,5 см, для лука-чернушки, укропа 1,5–2 см, для листовой петрушки 2,5 см, для репы и шпината 3 см, для свеклы, редиса 3–5 см.

Если у севка диаметр луковиц до 1 см (это лучший вариант), ему нужна глубина 3–4 см, луку-порею 8–10 см.

Совет. Если посев приходится делать после того, как снег уже нападал и бороздки сравнялись, не беда. Просто смахните снег веником и разложите семена по поверхности грядки. А потом замульчируйте землей на необходимую для каждого овоща высоту. Расход мульчи составляет до 4 кг на 1 м2. Семена нормально переждут холода.

Однако лучше сразу после углубления бороздок накрыть грядку старым спанбондом или полиэтиленовой пленкой, чтобы место для посева не занесло снегом.

ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ

Для овощей с мелкими семенами (морковь, укроп, сельдерей) грядка нужна на ровном месте, а не на склоне. Эти семена весной легко могут смыть паводковые воды.

Луковые растения любят простор, поэтому их высевают в шахматном порядке.

Совет. Так как листья у пастернака и моркови раскидистые, семена высевают негусто (5х30–35 см). Из-за их туговсхожести можно в ряду подсеять семена-маячки салата, шпината или редиса.

Нужно помнить!

Особенно нужны подзимние посевы на тех дачных участках, где весной земля прогревается медленно и долго не просыхает, а сроки уже проходят. Полезна последняя посевная и в регионах, где часто бывают весенние засухи, в этом случае озимые семена успеют взойти до того, как земля пересохнет.

источник


Ключевые слова: дача, огород
Опубликовала , 21.11.2017 в 13:44
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Ивановна Пустовойт
Татьяна Ивановна Пустовойт 21 ноября 17, в 22:13 замечательно...удачи всем на даче!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новое на Дачном участке
Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!

Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!

Купил человек себе новый дом — большой, красивый — и сад с фруктовыми деревьями возле дома. А рядом в стареньком домике жил завистливый сосед, который постоя

Ольга Филиппова 18 сен, 18:18
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Люди и не подозревают, но такая беспечность может стоить жизни!

Люди и не подозревают, но такая беспечность может стоить жизни!

От автора: Вернулся с работы вечером. Сели кушать с супругой. Болтаем - никого не трогаем. Я наворачиваю котлетки с пюрешечкой. Вдруг из зала доносятся какие-то

Ольга Филиппова 11 сен, 10:41
+26 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны гармонично сочетаются с помидорами, эти овощи часто готовят вместе, включая в состав салатов, запеканок, рагу. Закрывая консервы из «синеньких», многие х

Ольга Филиппова 9 сен, 14:54
+13 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудесная, а главное нужная вещь в хозяйстве, которая привлечет ваше внимание

Чудесная, а главное нужная вещь в хозяйстве, которая привлечет ваше внимание

Удивительно, что только не придумывают мастера и мастерицы из обыкновенного картона! Этот универсальный материал для поделок хорош со всех сторон: он бюджетный, уд

Ольга Филиппова 30 авг, 10:19
+13 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

Нежные, ароматные, с легкой яблочной кислинкой эти рогалики бесподобны. К тому же они настолько легки в приготовлении, что получаются даже у начинающих кулинаров,

Ольга Филиппова 30 авг, 10:17
+23 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

Попробуйте удивить своих домашних и приготовить обычные блинчики так, чтобы они стали  предметом восхищения. Всегда желанные, редко задерживающиеся на общем блюд

Ольга Филиппова 29 авг, 12:44
+16 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарный комод своими руками из подручных материалов

Шикарный комод своими руками из подручных материалов

Мебель необходима в каждом доме. Если найти нужный предмет не получается или стоит он слишком дорого, не расстраивайтесь.   Вы можете сделать мебель из картон

Ольга Филиппова 29 авг, 12:25
+6 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Порадовал меня сорт помидор Розовый мёд!

Порадовал меня сорт помидор Розовый мёд!

Пожалуй, мой самый удачный опыт по выращиванию помидоров был у меня в прошлом году. Порадовал сорт Розовый мёд! Посадила всего 9 кустов на 2-х метровую

Ольга Филиппова 28 авг, 12:56
+16 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Целительная сила ботвы моркови

Целительная сила ботвы моркови

Морковная ботва не менее полезна, чем корнеплод, - и для зрения, и для печени и т.д. А всего-то и надо, что помыть ботву, порезать, как петрушку, высушить

Ольга Филиппова 26 авг, 10:22
+37 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секрет воздушных пирожков

Секрет воздушных пирожков

У каждой хозяйки есть свои особенные секреты приготовления самых вкусных пирожков. Многие стараются держать их в тайне, однако сегодня мы расскажем тебе об одном и

Ольга Филиппова 25 авг, 15:33
+20 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Nana Абраменко
Восхитительно! Спасибо!
Nana Абраменко Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!
Владимир Акулов
Наталья Никифорова (Григорьева)
Олег Кошевой
Марина Стафеева
Александр Долнин
Александр Долнин