Монарда: полезные и лечебные свойства, вред, масло, посадка и уход
На полях и лугах, в садах и цветниках растет нежный сиреневый цветок с тонким цитрусовым запахом, который называется монарда. Латинское наименование Monarda. Это название объединяет целый ботанический род трав и относится к семейству Яснотковые.
Имя данному роду дал шведский естествоиспытатель и врач 18 века Карл Линней в честь испанского ученого и врача 16 века Николаса Монардеса, издавшего в 1574 году труд, посвященный новым растениям Америки.
Внешний вид
В рядах разновидностей рода Монарда встречаются и однолетники и многолетники.
Вот список основных внешних характеристик, присущих всему ботаническому роду:
- Стебли прямые и ветвистые. Достигают до 15 см - 150 см.
- Листья ланцетовидной формы и светло-зеленого цвета. Расположение супротивное. Длина достигает от 6 до 15 см, а ширина от 3 до 8 см. Концы листьев заостренные.
- Соцветия корзинкообразной формы. Состоят из нескольких цветочных мутовок с диаметром до 6-7 см.
- Цветки - маленькие воронковидные трубочки. Окрашены, в основном, в сиреневый, фиолетовый, лиловый и красный цвета. Цветет с июня по сентябрь.
- Плоды – двойчатые сухие орешки.
- Поземные стебли бывают длинными и горизонтальными
Виды
Ботанический род Монарда включает в себя около 20 разновидностей растения. Многие из них часто применяются в садоводстве.
Самыми популярными являются:
- Лимонная.
- Двойчатая.
- Дудчатая.
- Точечная.
- Карликовая.
- Душистая.
- Средняя.
- Рассела.
- Мягкая.
- Бредбери.
- Красная.
- Гребенчатая.
- Рассеянная.
Лимонную монарду чаще используют как декоративное и пряное растение
Трава монарды двойчатой обладает бергамотным запахом и используется в качестве чая
Надземную часть дудчатой монарды используют в консервировании и для маринадов
Где растет
Происхождение этого растения относят к странам Северной Америки. В Европу этот цветок завезли испанские мореплаватели после того, как Колумб открыл Новый Свет. Благодаря своей декоративности и аромату он распространился по всему материку, в том числе и на территории нашей страны.
Сегодня монарда растет практически везде
Способ изготовления специи
Употребление специй из монарды является одним из многих вариантов использования этой травы.
Для изготовления специй из этого растения нужно:
- Собрать монарду во время цветения. Именно в это время в его составе максимальное содержание эфирного масла.
- Срезать стебли не короче 25 см от почвы.
- Просушить и размолоть.
- Хранить ее нужно, как и другие специи, в плотно закрывающейся сухой посуде.
Для длительного применения монарду сушат и хранят в плотно закрытой таре
Противопоказания
Как и при употреблении любой другой лечебной травы, при употреблении монарды также следует соблюдать осторожность.
- При чрезмерном употреблении может вызвать побочные реакции.
- Не принимать при беременности и в период лактации.
- Имеет возрастное ограничение: нельзя детям до 5 лет.
- Не советуется пользоваться аромалампами с монардой в помещениях с маленькими детьми и женщинами в положении.
Особенности
Наиболее характерными свойствами всех видов монарды являются:
- Мятно-лимонный аромат, присущий в основном стволам и цветочкам растения.
- Медоносное свойство, благодаря чему над цветком всегда кружат бабочки, пчелы и даже колибри (в тех местах, где они водятся).
- Третье важное качество монарды, характерное всему роду это то, что во всех цветках содержится огромный запас эфирного масла. Самым содержательным цветком в этом плане является Монарда двойчатая (Monarda didyma).
Цветок монарды обладает манящим ароматом для насекомых и даже колибри
Полезные свойства эфирного масла
Эти цветы, прежде всего, применяют с целью добывания эфирного масла.
Монардовое масло обладает следующими лечебными свойствами:
- Оно используется как бактерицидное и антивирусное средство.
- Применяется как панацея от различных видов воспалений.
- Масло монарды – это иммуномодулирующий инструмент.
- Обладает сильным антиоксидантным свойством.
- Это антисклеротическое и десенсибилизирующее средство.
- Эффективное спазмолитическое средство.
- Немаловажным является такое качество, как радиопротекторное.
- Помогает при депрессиях и стрессах.
- Оно адаптогенный инструмент.
- Рекомендован людям с анемией.
- И наконец, это одно из лучших антиканцерогенный средств.
Монардовое масло помогает при различных заболеваниях, особенно хорошо при депрессиях
При необходимости и желании масляный экстракт монарды можно изготовить и дома. Такой экстракт полезен во время насморка и подходит как бактерицидное средство для обрабатывания повреждений и ран.
Для изготовления этого экстракта:
- Смешайте любое очищенное масло растительного происхождения и сушеные части монардового цветка в пропорции 1:10.
- Подготовьтеводяную баню и держите на ней смесь из масел пару часов.
- Затем охладите и процедите. Лечебная масляная смесь готова.
Многие лечебные качества эфирного масла монарды можно наблюдать и в маслах других трав. Например, масло чайного дерева обладает схожими лечебными свойствами и также широко применяется в косметологии. Ароматические и лечебные свойства масла лаванды и гвоздики также похожи на особенности масла пчелиного бальзама. Однако только это масло может нормализовать уровень содержания кислорода в клетках организма.
Масло монарды – это уникальное по своим лечебным особенностям средство:
- это первое и последнее подтвержденное наукой масло, которое способно лечить лучевую болезнь и защищать от радиации. Людям с лучевой болезнью рекомендуется пить чаи с маслом пчелиного бальзама.
- такой чай также помогает людям с онкологическими заболеваниями после химической терапии.
Однако только врач может назначать таким людям пить этот чай.
Масло монарды широко используют в косметологии
Также масло монарды применяется в следующих случаях:
- Во время острых респираторных заболеваний и бронхиальной астме как антибактериальное и противовоспалительное средство. Лечиться можно ароматерапией, добавляя капли масла в аромалампы, либо ингаляций.
- Для усиления эффекта антибиотиков и ускорения процесса выздоровления. Для увеличения эффекта от аромаламп туда можна добавить и эвкалиптовое масло. Для аромаламп достаточно будет капли масла монарды на 15 квадратных метров. Следует учесть, что аромалампы с маслом монарды противопоказаны беременным женщинам и детям до 5-6 лет.
- Для лечения ран, ожогов, язв и даже переломов. При переломе костей помогает смесь из масел. Для ее изготовления нужны 10 мл. масла ростков пшеницы, 5 капель монардового масла и 2 капли лавандового масла. Место перелома нужно мазать этой смесью либо делать из него компресс. При ранах нужно перемешать чайную ложку водки с пятью каплями монардового масла и промывать рану по несколько раз в течение дня.
- Для избавления от глистов. Для этого достаточно перемешать 1 мл глициринового масла и две капли масла монарды. Намажьте и втирайте их в живот.
- От грибков стопы. Для этого перемешайте столовую ложку растительного масла с монардовой. Достаточно будет 5 капель. Намажьте проблемные области ног и наденьте носки. Не снимать в течение 2-3 часов.
Масло монарды - прекрасное средство против глистов, грибков стопы, а также при переломах, ожогах, язвах
Монардовое масло можно также применять:
- Как эффективное омолаживающее средство. Благодаря своему составу оно способно быстро обновлять клетки организма и тормозить процесс старения. В качестве антивозрастного средства идеально делать массаж с маслом монарды, либо добавлять его в кремы для лица и тела. Для усиления эффекта можно добавлять масла розы и лайма.
- Для жирной и для сухой кожи. Она нормализует работу сальных желез, сужает поры и устраняет угревую сыпь. Добавьте несколько капель масла в тоники и лосьоны для лица и вы увидите эффект.
- Это отличное тонизирующее средство, это источник силы и бодрости. Помогает при хронической усталости. Для возвращения сил и энергии подойдет массаж всех частей тела с маслом монарды.
- В хозяйстве для уничтожения плесени. Для избавления от черной плесени в жилищных помещениях, что часто наблюдается во влажных домах, разбавьте 15 капель масла с 1 литром воды. Обрабатывайте помещения с помощью опрыскивателя с этой жидкостью хотя бы раз в неделю.
Эфирным маслом монарды можно не только ухаживать за кожей и омолаживать ее, но и применять в хозяйстве, например против плесени
Применение
В кулинарии
На кухне монарду можно применять как:
Консервант в соленьях, вареньях, джемах и при сохранении овощей в кладовках;
Зелень в салатах.
Добавлять в супы и во вторые блюда.
Варить чаи и делать прохладительные напитки (коктейли).
Рассмотрим несколько рецептов применения монарды на кухне.
Чай с лимонной мятой
Для чая понадобятся: измельченные листья и соцветия чая Освего, кипяток. Залить 2 чайных ложки монарды 250 мл кипятка. Не трогать примерно полчаса. Процедить и пить по 60 мл на завтрак, обед и ужин.
Монарда придает чаю аромат лимона и бергамота
Весенний салатик
Ингредиенты для весеннего салатика:
50 грамм свежих мягких веток лимонной мяты с листьями;
50 грамм зеленого лука;
1 яйцо;
20 грамм сметаны,
щепотка соли.
Помыть ветки и лук. Нарезать мелкими кусочками. Добавить соль. Нарезать ломтиками яйцо. Переложить яйцо на ранее нарезанные лук с монардой. Полить салат сметаной и подавать к столу.
Заправка для щей, борща
Как заправку монарду можно добавлять за несколько минут (от 15 до 20 минут) до конца варки. Для борщей и щей можно добавить 20-30 грамм монарды, как в свежем так и в сухом виде. Подойдут для этого и ветки с листьями, и стебли и соцветия растения.
Коктейль из пахты с монардой
Ингредиенты:
4 стакана пахты,
1 чайная ложка монарды
1 стакан воды
Разбавьте пахту водой. Добавьте порошок монарды. Взболтайте и дайте настояться 10-15 минут в холодном месте. Этот коктейль можно пить как прохладительный напиток, например как квас.
Варенье из яблок
Для приготовления варенье с монардой сначала необходимо сварить сахарный сироп. Сироп должен быть не менее 3 литров и несильно густой. Взять около 10 грамм свежих листьев и цветков пчелиного бальзама, измельчить и добавить в сахарный сироп. Вскипятить и держать на мелком огне в течение 5-10 минут. Взять несколько яблок, помыть и нарезать на дольки. Добавить 3 стакана нарезанных яблок в сироп и варить некоторое время до получения нужной консистенции.
Использование в качестве консерванта
Благодаря содержащимся в монарде микроэлементам она помогает дольше хранить продукты питания. В виду чего ее можно добавлять при консервировании к огурцам, помидорам, капусте и к другим овощам и фруктам.
В медицине
Целебные свойства монарды издревле известны.
Ее можно применять при:
- Циститах, вагинитах;
- острых респираторных заболеваниях, насморках, синуситах, отитах;
- разных гриппах и пневмониях;
- грибковых болезнях кожи конечностей, экземах, псориазах;
- гнойничковых заболеваниях кожи (струпье);
- заболеваниях дыхательных путей;
- туберкулезе;
- иммунодефицитных состояниях;
- атеросклерозе;
- стрессах;
- малокровии, гипоксии;
- лучевой болезни.
Кроме того, она улучшает пищеварение, убивает бактерии, омолаживает. Благодаря способности к окислению, сокращает высокое содержание кислорода в клетках.
Монарда эффективна при респираторных и грибковых заболеваниях и хороша при малокровии и стрессах
Ниже представлен рецепт применения эфирного масла пчелиного бальзама при дерматите и детском ларинготрахеите:
Для лечения дерматита перемешать 0,001 л масла монарды, 0,002 л масла лавра, 0,001 л масла герани и 0,0065 л орехового масла. На проблемные места наносить не менее 4 раз в день до выздоровления.
Ларинготрахеит у детей
С эфирным маслом монарды можно приготовить капли для носа при детском ларинготрахеите. Для этого нужно взять по 5 капель масла монарды, сосны патагонской, ели и одну каплю масла эвкалипта. Добавьте еще и 30 мл масла лесного ореха. Осуществите промывание носа раствором морской соли и капните по 2 капли в каждую ноздрю. Повторять процедуру по 3 раза в день до выздоровления.
В быту
Цветы пчелиного бальзама нашли применение и в хозяйстве:
- Его кладут вместе с овощами, чтобы они лучше хранились в кладовой.
- Дымом сожженного сухого растения окуривают плодовые деревья от тли.
- Используют его для опрыскивания капусты от гусениц.
Монарду используют для опрыскивания капусты и отпугивания насекомых
Сорта
Монарда – это очень декоративное растение. На основе рассмотренных выше видов выведены около 50 сортов и гибридов. Все они отличаются в основном своей окраской.
Рассмотрим несколько групп сортов:
В США, Великобритании и Германии с двойчатой и дудчатой монардой созданы многолетние сорта монарды высотой около 100 см.
Карликовые сорта монарды с красными цветками: «Кэмбридж Скарлет», «Адам», «Маходжин», «Кардинал», «Степной румянец», «Сансет», «Баланс», «Индианка», «Маленький восторг». Так как сорта выведены за рубежом, могут встречаться и другие варианты переводов названий тех же сортов. Достигают не более 20-30 см в высоту. Среди них «Скво» («Индианка») – самый морозостойский сорт.
Розовые цветки у сортов «Фишез», «Крофтвей Пинк», «Рауз Квин», «Кратли Пинк».
Популярные фиолетовые сорта монарды: «Синта-синта», «Пони» (бледно-фиолетовые); «Блауструмпф» и «Блу Стокинг» (фиолетово-пурпурные). Сорт «Пони» самый высокий. Достигает до 180 см.
Монарда сорта Кардинал относится к карликовым видам
Монарда Сноу уайт отличается белыми цветками
Монарда сорта баланс тоже относится к карликовым не выше 20 см
- Встречаются и бордовые цветки монарды: «Бордовая Молдова», «Преринахт».
- Гибриды с белой окраской: «Сноу Уайт», Шнивитхен», «Сноу Мейден».
- Есть сорт с лавандовыми цветками: «Элсиез Лавандэ».
- И наконец, сорта с лиловыми цветками: «Каприкорн» - 90 см, красновато-лиловый.
- Существует сорт «Ламбада», который выращивают 1 год.
Выращивание
Пчелиный бальзам довольно некапризное растение, может цвести и в местах под солнцем, и в слегка затемненных местах. Однако он чувствителен к особенностям и содержанию почвы. Предпочитает слабокислую и не сильномокрую почву. Растут от 1 и более годов. Может раз в три-четыре года весной и осенью производить размножение корнями.
Этапы культивации лимонной мяты состоит из правильной посадки, удобрения, рыхления, поливов, подкормки, стрижки и укрытия зимой:
- Сажать можно в садах, огородах, цветниках и бордюрах. Многие дизайнеры любят это растение за способность украшать полутеневые стороны.
- При посадке должна осуществляться подкормка из нитрофуса и лигногумата.
- А после отцветения выполнить подкормку с суперфосфатом и сульфатом кальция.
- Для продления цветения удалять отцветшие цветочные головки.
- Зимой срезать все надземные части. А корни способны пережить зиму и весной снова отрастить надземную часть.
Чтобы монарда радовала Вас своим цветением, её необходимо подкармливать и удалять отцветшие макушки
Монарда подвержена грибковым заболеваниям, особенно Puccinia rnenthae. При поражении цветков, выращиваемых для букетов и декорации, используют препараты с медью. А для цветков, выращиваемых с целью последующего употребления как добавки в пищу, желательно обрабатывать настоями лука и пижмы, чесночным настоем и ботвой томатов. Может быть поражена мучнистой росой, что может свидетельствовать об переудобрении выше нормы и сухости почвы.
Если выращивать монарду как добавку в пищу, то химическими препаратами обрабатывать ее не стоит
Монарда хороша в саду, но ее следует оберегать от грибковых заболеваний
Не забывайте чаще поливать монарду, тогда её цветы будут радовать Вас дольше
Интересные факты
- Монарду часто путают с бергамотом. Однако кроме как похожего цитрусового запаха эти два растения ничего общего не имеют. Даже до 19 века его выращивали под именем бергамот.
- Уникальные свойства этого растения были известны среди племен старого Нового Света. Ее иногда даже называли чаем Освего, по имени одного из племен индейцев, и индейской крапивой.
- Горный, пчелиный и пахучий бальзам; американская мелисса; индийское перо; лимонная мята и лошадиная мята все они обозначают именно это растение.
- Содержащееся в корнях монарды эфирное масло способно отпугивать многих вредных паразитов в земле.
Манарду и ее масло используют для отпугивания вредных паразитов в земле.
Свежие комментарии