Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ароматные рогалики с яблочно…

Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

30 авг, 10:17
+23 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секрет воздушных пирожков

Секрет воздушных пирожков

25 авг, 15:33
+20 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Аппетитные блинчики в гороше…

Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

29 авг, 12:44
+16 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны в томатной заливке на зиму

9 сен, 14:54
+14 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

развернуть

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, как собирают клюкву? Ведь это очень мелкие ягоды, которые растут при самой земле.

Собирать их — сплошное мучение! Пока насобираешь лукошко ягод, спина немеет и руки-ноги отваливаются от усталости.

Так откуда же столько клюквы на прилавках супермаркетов? А ведь помимо свежих ягод продается еще клюквенные джемы, морсы и прочие сладости... Это же сколько нужно работников, чтобы собрать такое громадное количество ягод?!

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Оказывается, что теперь сбор клюквы тоже механизирован! А сам этот процесс настолько необычен, что о нём не грех рассказать подробнее.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Для того, чтобы клюкву можно было собирать автоматизированным способом, ее выращивают на специальных плантациях — чеках.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Поля, на которых выращивают клюкву, в чём то похожи на рисовые плантации. Со всех сторон они окружены земляными брустверами, которые при надобности надежно удерживают воду внутри чека.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Когда клюква дозревает, в ней образуются небольшие пустоты. Из-за этого ягода становится легче воды и плавает на поверхности. Поэтому, чтобы собрать урожай, чеки затапливают на 50 сантиметров, а затем взбивают воду специальным комбайном.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

После этой процедуры спелые ягоды отрываются от стеблей и всплывают на поверхность.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Затем плавающую клюкву сгоняют тралом в один конец чека откуда просто вычерпывают чистую и промытую клюкву!

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Впрочем, далеко не вся клюква собирается таким способом. Элитные сорта этого растения по-прежнему собирают вручную. Собранные ручным способом ягоды дольше хранятся, но трудозатраты огромны — на уборку одного гектара клюквы нужно 60 рабочих!

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Поэтому основная масса этого продукта собирается машинным способом. А видео этого действа выглядит просто фантастически!

Вот так эти вкусные и полезные ягоды попадают на прилавки магазинов.

источник


Ключевые слова: клюква
Опубликовала , 30.12.2017 в 14:51
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Тата
Тата 26 октября 16, в 19:50 адская работа Текст скрыт развернуть
0
Любовь
Любовь 26 октября 16, в 21:21 Кто. Вам сказал, что клюква очень мелкая ягода,вы хоть думайте, что пишете.Крупнее только ягода арбуз) Текст скрыт развернуть
2
Марина ........ (фурцева)
Марина ........ (фурцева) 26 октября 16, в 21:42 И где такие поля ????..... Текст скрыт развернуть
0
Айрат Гайнанов
Айрат Гайнанов Марина ........ (фурцева) 26 октября 16, в 22:27 Как всегда не у нас скорее всего судя по производителю видеролика. Хотя можно было бы и у нас организовать фермерам. Текст скрыт развернуть
0
Марина ........ (фурцева)
Марина ........ (фурцева) Айрат Гайнанов 26 октября 16, в 22:31 Да. Есть уверенность, что наши ползают по тундре с "доисторическими" совочками. Текст скрыт развернуть
0
Виктор Муравьёв
Виктор Муравьёв Марина ........ (фурцева) 26 октября 16, в 22:40 Отгадайте с трёх раз! Конечно, в США! В Америке клюкву культивируют с 1811 года. Северная Америка является родиной трех ягод, вошедших в обиход американцев и ставших составной частью их кулинарных традиций. Это голубика, конкордский виноград и клюква.
Садоводы отыскивали на болотах растения с самыми крупными ягодами, переносили на свои участки, размножали. К середине XIX века площадь плантаций в штате составляла уже 1500 га, было выведено более 130 сортов. В 1936 году в США начал издаваться даже специальный журнал Cranberries – "Клюква". В конце прошлого века ее выращивали уже на 15 тыс. га, а урожайность поднялась в десятки раз.Сейчас клюкву крупноплодную выращивают в Канаде, Новой Зеландии, странах Европы.
Текст скрыт развернуть
3
Марина ........ (фурцева)
Марина ........ (фурцева) Виктор Муравьёв 26 октября 16, в 22:47 Я больше к Канаде склонялась. Обидно, что нам даже изобретать ничего не надо, учись и используй чужой опыт. Но нет. Не дано нам или просто лень. Текст скрыт развернуть
0
GALAKTOZ Шелест
GALAKTOZ Шелест Виктор Муравьёв 27 октября 16, в 06:17 А с чего вы взяли что в США,это скорее всего Канада или Скандинавия! Текст скрыт развернуть
-1
GALAKTOZ Шелест
GALAKTOZ Шелест 27 октября 16, в 06:20 Вполне допускаю ,что где-то в Беларуси это есть,уж слишком много было осушено болот ,но как правило такие плантации организовывают на бывших торфяных карьерах Текст скрыт развернуть
0
Виктор Муравьёв
Виктор Муравьёв Марина ........ (фурцева) 27 октября 16, в 09:33 Читайте ответы, предназначенные для Вас внимательно. Я русским по-чёрному написал на Ваш вопрос "И где такие поля ????....." очень развёрнутый ответ, в котором, в частности сказано: "Сейчас клюкву крупноплодную выращивают в Канаде, Новой Зеландии, странах Европы". Текст скрыт развернуть
0
валентина трапезникова
валентина трапезникова 27 октября 16, в 09:35 Да. Текст скрыт развернуть
0
Виктор Муравьёв
Виктор Муравьёв GALAKTOZ Шелест 27 октября 16, в 09:38 Даже если ответ предназначен не Вам, читайте его внимательно, если не хотите попасть в глупое положение человека, ломящегося в открытую дверь.
На вопрос "И где такие поля ????....." я дал очень развёрнутый ответ, в котором, в частности сказано: "Сейчас клюкву крупноплодную выращивают в Канаде, Новой Зеландии, странах Европы". То есть, уточняю ещё раз - вопрос был не "Где находится именно эта клюквенная плантация?" а "И где такие поля ????....."
Текст скрыт развернуть
0
Зинаида Остякова
Зинаида Остякова Марина ........ (фурцева) 31 декабря 17, в 08:25 Крупноплодную клюкву выращивают под Костромой Текст скрыт развернуть
0
GALAKTOZ Шелест
GALAKTOZ Шелест 27 октября 16, в 06:15 НИ ЗА ЧТО НЕ ДОГАДАЕТЕСЬ, ЧТО ДЕЛАЮТ ЭТИ ЛЮДИ В БОЛОТЕ...

А что тут догадываться,промышленный сбор ягоды клюквы!
Текст скрыт развернуть
2
Валерий Мерке
Валерий Мерке 27 октября 16, в 08:45 В Яндексе под картинкой в виде сердца.
Штат Висконсин начал сбор клюквы, которая является основным экспортным продуктом. Во вторник, 27 сентября, на клюквенные плантации были приглашены все желающие. Территория фермерских угодий под клюкву равна 160 тыс. акров.
Именно штат Висконсин производит около 50% всей потребляемой ягоды. По подсчетам фермеров, они предполагают собрать 4,3 млн. ящиков.
Текст скрыт развернуть
0
Виктор
Виктор 27 октября 16, в 09:27 Только у нас продолжают традиционно, по старому, т.е. в позе "раком" Текст скрыт развернуть
0
Людмила Кушниренкo
Людмила Кушниренкo 27 октября 16, в 14:39 Здорово!!!!!Не знала.....Завораживает.... Текст скрыт развернуть
0
петр курносенко
петр курносенко 30 декабря 17, в 15:20 Наша клюква природная,  а эта культивированная.  Я думаю не надо объяснять разницу! Текст скрыт развернуть
8
Michael Shap
Michael Shap 30 декабря 17, в 16:14 Пару лет назад собирал чернику, два часа почти литровая банка, внуки съедают её за 3 минуты. Текст скрыт развернуть
2
Марина Захарова
Марина Захарова 31 декабря 17, в 13:39 никогда не сравнить культурную клюкву с дикоросом! Собирали мешками, Сибирь ей богата, только гребень специальный нужен и полдня времени Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 22
Новое на Дачном участке
Острый томатный соус на зиму

Острый томатный соус на зиму

Обожаю турецкую кухню и их божественные рецепты. В моей коллекции есть много рецептов из Турции, но один мне нравится больше всего — рецепт острого томатного соуса

Ольга Филиппова 22 сен, 09:45
+10 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Соседи

Соседи

Вечером на лестничной площадке. Мужик звонит в дверь. — Кто там? — Это я, дорогая. Пусти. — Кто это я? — Муж твой. — Ах ты сволочь, о

Ольга Филиппова 21 сен, 11:20
+20 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!

Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!

Купил человек себе новый дом — большой, красивый — и сад с фруктовыми деревьями возле дома. А рядом в стареньком домике жил завистливый сосед, который постоя

Ольга Филиппова 18 сен, 18:18
+44 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Люди и не подозревают, но такая беспечность может стоить жизни!

Люди и не подозревают, но такая беспечность может стоить жизни!

От автора: Вернулся с работы вечером. Сели кушать с супругой. Болтаем - никого не трогаем. Я наворачиваю котлетки с пюрешечкой. Вдруг из зала доносятся какие-то

Ольга Филиппова 11 сен, 10:41
+26 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны гармонично сочетаются с помидорами, эти овощи часто готовят вместе, включая в состав салатов, запеканок, рагу. Закрывая консервы из «синеньких», многие х

Ольга Филиппова 9 сен, 14:54
+14 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудесная, а главное нужная вещь в хозяйстве, которая привлечет ваше внимание

Чудесная, а главное нужная вещь в хозяйстве, которая привлечет ваше внимание

Удивительно, что только не придумывают мастера и мастерицы из обыкновенного картона! Этот универсальный материал для поделок хорош со всех сторон: он бюджетный, уд

Ольга Филиппова 30 авг, 10:19
+13 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

Нежные, ароматные, с легкой яблочной кислинкой эти рогалики бесподобны. К тому же они настолько легки в приготовлении, что получаются даже у начинающих кулинаров,

Ольга Филиппова 30 авг, 10:17
+23 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

Попробуйте удивить своих домашних и приготовить обычные блинчики так, чтобы они стали  предметом восхищения. Всегда желанные, редко задерживающиеся на общем блюд

Ольга Филиппова 29 авг, 12:44
+16 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарный комод своими руками из подручных материалов

Шикарный комод своими руками из подручных материалов

Мебель необходима в каждом доме. Если найти нужный предмет не получается или стоит он слишком дорого, не расстраивайтесь.   Вы можете сделать мебель из картон

Ольга Филиппова 29 авг, 12:25
+6 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Порадовал меня сорт помидор Розовый мёд!

Порадовал меня сорт помидор Розовый мёд!

Пожалуй, мой самый удачный опыт по выращиванию помидоров был у меня в прошлом году. Порадовал сорт Розовый мёд! Посадила всего 9 кустов на 2-х метровую

Ольга Филиппова 28 авг, 12:56
+16 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Рушан Мухамеджанов
)))))))))))))))))))))))))))
Рушан Мухамеджанов Соседи
Владимир Суханов
Сосед не во вкусе оказался....
Владимир Суханов Соседи
Татьяна Сухова
вода в рецепте написана 2 раза
Татьяна Сухова Обалденные квашеные помидоры. Совсем как бочковые, но еще проще!
Виктор Иванов
Понравилась последняя фраза.
Виктор Иванов Соседи
Anatoliy Chorniy
правильно сделал хозяин
Anatoliy Chorniy Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!
sandugash62@mail.ru Омарова (Баяхметова)
Здорово!!!!
sandugash62@mail.ru Омар… Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!
Nana Абраменко
Восхитительно! Спасибо!
Nana Абраменко Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!