Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ароматные рогалики с яблочно…

Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

30 авг, 10:17
+23 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секрет воздушных пирожков

Секрет воздушных пирожков

25 авг, 15:33
+20 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Аппетитные блинчики в гороше…

Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

29 авг, 12:44
+16 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны в томатной заливке на зиму

9 сен, 14:54
+13 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей

развернуть

..которые никогда не развариваются!

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей

Тесто на воде, минералке, молоке или кефире делает пельмени очень вкусными и крепкими. Попробуйте замесить его по этим рецептам, и вы будете использовать их всегда.

1. Заварное тесто для пельменей на воде с яйцом.

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей
Shusha/Depositphotos

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3 стакана муки;
  • 1 стакан воды (стакан - 200 мл).

Способ приготовления:

Взбейте яйцо с маслом и солью. Вылейте яичную смесь в муку и перемешайте. Добавьте кипяток и замесите однородное гладкое тесто. Накройте его пленкой или полотенцем и оставьте на 15 минут.

2. Заварное тесто для пельменей на воде без яиц.

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей
bratova/Depositphotos

Ингредиенты:

  • 3½ стакана муки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1½ стакана воды (250 мл).

Способ приготовления:

Соедините 3 стакана муки, соль и масло. Тонкой струйкой вливайте кипяток, перемешивая тесто. Выложите массу на присыпанный мукой стол и хорошенько вымесите. Тесто должно стать эластичным и однородным. Накройте его пленкой или полотенцем и оставьте на 20 минут.

3. Тесто для пельменей на минералке с яйцом.

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей
belchonock/Depositphotos

Ингредиенты:

  • 3-3½ стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • пол-чайной ложки соли;
  • 1 стакан минеральной газированной воды (250 мл).

Способ приготовления:

Смешайте 2½ стакана муки, яйцо, масло, соль и минералку. Посыпьте стол мукой и выложите туда тесто. Вымешивайте его, при необходимости добавляя муку. Тесто должно быть мягким, однородным и не липким. Накройте его пленкой или полотенцем и оставьте на 30 минут.

4. Тесто для пельменей без яиц на молоке.

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей
deb-37/Depositphotos

Ингредиенты:

  • 2½–3 стакана муки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 1 стакан молока (200 мл).

Способ приготовления:

Соедините 2 стакана муки и соль. Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте. Постепенно подсыпайте остальную муку, вымешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнущим к рукам. Накройте и оставьте на 30 минут.

5. Тесто для пельменей с яйцом на молоке и воде.

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей
oksixx/Depositphotos

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки( стакан - 250 мл);
  • 100 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Способ приготовления:

В 2½ стакана муки добавьте теплое молоко, тёплую воду, соль и слегка взбитое вилкой яйцо. Перемешайте до однородности. Присыпьте стол мукой, выложите тесто и замесите руками. Полейте массу маслом и вымешивайте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Накройте и оставьте тесто на 30–40 минут.

6. Тесто для пельменей без яиц на кефире.

6 рецептов теста для вкуснейших пельменей
ryzhov/Depositphotos

Ингредиенты:

  • 1½ стакана кефира (стакан 250 мл);
  • 1 чайная ложка соли;
  • 3½ стакана муки.

Способ приготовления:

Взбейте венчиком кефир с солью. Постепенно добавляйте муку, замешивая однородное тесто. Накройте его пленкой или полотенцем и оставьте на 30–40 минут.

А как вы делаете тесто для пельменей?


Источник →

Ключевые слова: рецепты
Опубликовала , 11.07.2019 в 13:48
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Надежда Дудева
Надежда Дудева 12 июля, в 14:44 БУЛЬОН БУДЕТ МУТНЪМ !!
Текст скрыт развернуть
0
Виктор Всевидящий
Виктор Всевидящий 20 июля, в 18:49 Как только увидел в составе теста соль- сразу понял, что пишет хрень и читать дальше бесполезно! Тесто для пельменей НИКОГДА солить нельзя! Соль при варке вымывается и тесто становиться скользким! Солится вода для варки и мясо в пельменях! А такие советы с солением теста дают тока безмозглые! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новое на Дачном участке
Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!

Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!

Купил человек себе новый дом — большой, красивый — и сад с фруктовыми деревьями возле дома. А рядом в стареньком домике жил завистливый сосед, который постоя

Ольга Филиппова 18 сен, 18:18
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Люди и не подозревают, но такая беспечность может стоить жизни!

Люди и не подозревают, но такая беспечность может стоить жизни!

От автора: Вернулся с работы вечером. Сели кушать с супругой. Болтаем - никого не трогаем. Я наворачиваю котлетки с пюрешечкой. Вдруг из зала доносятся какие-то

Ольга Филиппова 11 сен, 10:41
+26 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны в томатной заливке на зиму

Баклажаны гармонично сочетаются с помидорами, эти овощи часто готовят вместе, включая в состав салатов, запеканок, рагу. Закрывая консервы из «синеньких», многие х

Ольга Филиппова 9 сен, 14:54
+13 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудесная, а главное нужная вещь в хозяйстве, которая привлечет ваше внимание

Чудесная, а главное нужная вещь в хозяйстве, которая привлечет ваше внимание

Удивительно, что только не придумывают мастера и мастерицы из обыкновенного картона! Этот универсальный материал для поделок хорош со всех сторон: он бюджетный, уд

Ольга Филиппова 30 авг, 10:19
+13 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

Ароматные рогалики с яблочной начинкой: просто и вкусно

Нежные, ароматные, с легкой яблочной кислинкой эти рогалики бесподобны. К тому же они настолько легки в приготовлении, что получаются даже у начинающих кулинаров,

Ольга Филиппова 30 авг, 10:17
+23 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

Аппетитные блинчики в горошек: просто и оригинально!

Попробуйте удивить своих домашних и приготовить обычные блинчики так, чтобы они стали  предметом восхищения. Всегда желанные, редко задерживающиеся на общем блюд

Ольга Филиппова 29 авг, 12:44
+16 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарный комод своими руками из подручных материалов

Шикарный комод своими руками из подручных материалов

Мебель необходима в каждом доме. Если найти нужный предмет не получается или стоит он слишком дорого, не расстраивайтесь.   Вы можете сделать мебель из картон

Ольга Филиппова 29 авг, 12:25
+6 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Порадовал меня сорт помидор Розовый мёд!

Порадовал меня сорт помидор Розовый мёд!

Пожалуй, мой самый удачный опыт по выращиванию помидоров был у меня в прошлом году. Порадовал сорт Розовый мёд! Посадила всего 9 кустов на 2-х метровую

Ольга Филиппова 28 авг, 12:56
+16 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Целительная сила ботвы моркови

Целительная сила ботвы моркови

Морковная ботва не менее полезна, чем корнеплод, - и для зрения, и для печени и т.д. А всего-то и надо, что помыть ботву, порезать, как петрушку, высушить

Ольга Филиппова 26 авг, 10:22
+37 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секрет воздушных пирожков

Секрет воздушных пирожков

У каждой хозяйки есть свои особенные секреты приготовления самых вкусных пирожков. Многие стараются держать их в тайне, однако сегодня мы расскажем тебе об одном и

Ольга Филиппова 25 авг, 15:33
+20 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Nana Абраменко
Восхитительно! Спасибо!
Nana Абраменко Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!
Владимир Акулов
Наталья Никифорова (Григорьева)
Олег Кошевой
Марина Стафеева
Александр Долнин
Александр Долнин