Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

7 простых рецептов идеальног…

7 простых рецептов идеального хлеба для начинающих пекарей

24 мар, 17:25
+31 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 рецептов картофельных котл…

8 рецептов картофельных котлет вместо надоевшего пюре

29 мар, 12:00
+27 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Классический «идеальный» бор…

Классический «идеальный» борщ: вот как готовит блюдо кремлевский повар

25 мар, 11:01
+26 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торт «Наполеон" по-новому. В…

Торт «Наполеон" по-новому. Вкуснейший!

5 мар, 11:24
+23 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Какие сидераты лучше всего с…

Какие сидераты лучше всего сеять в огороде и теплице весной

2 мар, 13:14
+21 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дедовский способ прививки де…

Дедовский способ прививки деревьев для большого урожая

10 мар, 14:05
+17 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сад весной: три обязательных…

Сад весной: три обязательных весенних обработки против болезней и вредителей

17 мар, 18:01
+17 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эксибишен по-крупному

Эксибишен по-крупному

23 мар, 13:34
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как из обычной пластиковой б…

Как из обычной пластиковой бутылки сделать «умную» систему полива для грядок

6 мар, 09:48
+13 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Крыжовник и смородина на шта…

Крыжовник и смородина на штамбе: особенности формирования кроны

23 мар, 13:39
+13 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Амарант - настоящий хлеб славян, который незаслуженно считают вредным сорняком

развернуть

Как непостижимо прекрасна и загадочна природа! Смотришь на растение, думаешь, что это сорняк, а оказывается… Щирица, бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, лисий хвост — названий у этого красавца предостаточно.

Привычный для глаза любого дачника-огородника цветок амарант хранит величайшую тайну!

Амарант - настоящий хлеб славян, который незаслуженно считают вредным сорняком

Мара — богиня смерти у древних славян. Амарант в буквальном переводе означает «отрицающий смерть», начальная буква «а» и имя страшной богини формируют волшебное слово, намекающее на бессмертие…

Когда-то амарант был основной пищей славянских народов. До реформ Петра I крестьяне и прочие работники отличались отменным здоровьем и были долгожителями. Почему же Петр запретил выращивать это растение и делать из него хлеб? Доподлинно неизвестно, к сожалению. И очень жаль, что всё так сложилось, люди слишком много потеряли, перестав питаться амарантом!

амарант фото

Семена амаранта

Чем больше ученые исследуют это растение, тем больше узнают потрясающих фактов. Уникальные качества семян и масла амаранта исследовал Николай Иванович Вавилов еще в 30-х годах XX столетия, но после его смерти многие работы были утеряны. Только сейчас мы заново знакомимся с этим природным лекарем!

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АМАРАНТА

Абсолютно все части растения содержат масло, крахмал, разнообразные витамины, микроэлементы, пектин, каротин, лизин, минеральные соли. В Японии амарант ценится за свой суперсостав так же высоко, как мясо кальмара!

амарант фото

Семена чудо-растения содержат ценное масло. Очень вкусно употреблять их в пищу в слегка поджаренном виде, по вкусу они напоминают кедровые орешки. Семена можно добавлять в любые мучные изделия, запеканки, торты.

семена амаранта фото

Листья амаранта богаты витамином С, каротином, флавоноидами, солями кальция, калия, цинка, марганца. Их успешно применяют для лечения панкреатита, гастрита, сахарного диабета, при опухолях, заболеваниях почек и печени.

По вкусу листья подобны шпинату. Что можно из них приготовить? Суп, различные салаты, компот, чай, сироп, можно использовать листья как начинку для пирога и блинов. Вкуснейшая и безумно полезная еда!

масло амаранта фото

Масло амаранта является источником сквалена, мощнейшего антиоксиданта. Недавно ученые выяснили, что сквален содержится в кожном секрете человека. Масло амаранта чудесно восстанавливает кожный покров, заживляет раны, этот продукт можно применять наружно и употреблять в пищу.

Экзема, грибковые заболевания, кожные инфекции: всё это вылечит бесподобное масло.

амарант фото

Настои и отвары из амаранта останавливают кровь, лечат печень и сердце, желудочно-кишечные инфекции. Настоем растения лечат недержание мочи у детей.

Сок амаранта и растертую зелень можно применять как лосьон, маску для лица или бальзам-ополаскиватель для волос. Биологически активные вещества действуют благотворно на кожный покров, омолаживают, придают волосам блеск и эластичность. Вот какой он, сорняк…

Мука амаранта делается из семян. Этот продукт не содержит глютена, поэтому из такой муки получаются очень полезные изделия! Мука амаранта способствует снижению сахара в крови, помогает похудеть, положительно влияет на работу ЖКТ.

мука амаранта фото

амарант фото

Необыкновенное растение! Столько всего хочется рассказать о нём, невозможно уместить весь мой восторг в одну статью… Если тебя заинтересовала информация, напиши в комментариях, о чём бы хотел прочесть подробнее! Амарант можно выращивать и в домашних условиях, на подоконнике. Я также собираюсь об этом написать.

Желаю вам крепкого здоровья! Передайте полезную информацию об амаранте дальше, это растение совершенно незаслуженно считают вредным сорняком.

источник


Опубликовала , 28.09.2018 в 05:27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Natalia Zamiatina
Natalia Zamiatina Татьяна Кемеровская 9 мая 17, в 07:51 Про щирицу я знаю, если на то пошло, она у нас не единственный сорный амарант. И из всех пишущих здесь, я, наверно, единственная её реально ем. Но про историю всё равно чушь..У нас ей только скот кормили, особенно свиней Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Кемеровская
Татьяна Кемеровская Natalia Zamiatina 9 мая 17, в 20:45 Я тоже не ем,но возможно, когда то и добавляли в муку.Кто ж его знает. Текст скрыт развернуть
0
Natalia Zamiatina
Natalia Zamiatina Татьяна Кемеровская 10 мая 17, в 07:33 У нас он в таких количествах не растёт, щирица тоже заносное, только из Индии. И нигде не упоминается такая добавка. лебеда была, кора сосны, берёзы и осины была, крапива была, а амарант не упоминают Текст скрыт развернуть
2
Татьяна Кемеровская
Татьяна Кемеровская Natalia Zamiatina 10 мая 17, в 21:19 Да и бог с ним.Просто народ у нас верит всему,и готов есть даже дерьмо,если это модно.Я не отношусь к этой категории,скорее я Фома неверующая.И конечно тоже удивилась данной статье.Но судя по коментам ,некоторые готовы культивировать данный сорняк и кушать его.Да Бога ради! Может им кушать нечего.(смеюсь) Текст скрыт развернуть
0
Natalia Zamiatina
Natalia Zamiatina Татьяна Кемеровская 10 мая 17, в 21:53 Если честно, он вкусный, ботва в основном. Годится любой шпинатный рецепт с нагревом. Выпечка с мукой из семян тоже вкусная, мука есть в продаже Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Кемеровская
Татьяна Кемеровская Natalia Zamiatina 10 мая 17, в 21:59 Не,спасибо. Текст скрыт развернуть
0
владимир рябченко
владимир рябченко Natalia Zamiatina 28 сентября 18, в 19:58 кролики за обе щеки уплетают... лучше пырея... Текст скрыт развернуть
0
Юрий Троицкий
Юрий Троицкий 8 мая 17, в 21:37 Это интересно Текст скрыт развернуть
0
Алина Приром
Алина Приром 8 мая 17, в 22:02 Никогда не считала амарант сорняком! Да и не слышала от других этого. Всегда считала его красивым декоративным растением. Растет обильно у соседки,но вряд ли она знает об этих его полезных свойствах(и я не знала). Несколько раз брала у неё семена,но не прорастает ничего! Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Алина Приром 9 мая 17, в 06:03 Амарант - то же самое, что щирица. Только амарантом принято называть декоративную разновидность - с красными метёлками. А щирица - сорняк. Текст скрыт развернуть
0
Natalia Zamiatina
Natalia Zamiatina Алина Приром 10 мая 17, в 07:31 его нельзя засыпать при посеве Текст скрыт развернуть
0
Sergey Prodan
Sergey Prodan Елена 28 сентября 18, в 05:35 Их столько видов,но не все полезные.Какой из них,интересно,именно тот,о ценнейших свойствах которого пишут!? Текст скрыт развернуть
0
Natalia Zamiatina
Natalia Zamiatina Sergey Prodan 28 сентября 18, в 21:24 Для салата и на шптнат идет трехцветный
На зерно печальный и прочие дееоративные
Текст скрыт развернуть
0
Sergey Prodan
Sergey Prodan Natalia Zamiatina 5 октября 18, в 09:52 Я же их по названиям не знаю !? Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена 9 мая 17, в 06:06 Только вот петушиный гребешок - это вовсе не амарант, а целозия. Текст скрыт развернуть
2
rimma.astafieva
rimma.astafieva 9 мая 17, в 06:55 спасибо очень интересно а где достать семена Текст скрыт развернуть
0
владимир рябченко
владимир рябченко 9 мая 17, в 22:10 кролики оЧЧЧень уважают... Текст скрыт развернуть
0
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко 10 мая 17, в 07:47 Я не знала, что это сорняк. Сажала его как декоративную культуру. Семена продаются. Сорняки же растут сами по себе. Текст скрыт развернуть
0
Жанна Богатырева
Жанна Богатырева 16 мая 17, в 21:38 Спасибо. Растение у меня растет давно, а название и пользу узнала из вашего текста. Текст скрыт развернуть
0
natkush52
natkush52 28 сентября 18, в 11:53 на всех фото семена не очень мелкие,а вот у меня мелкие и черные.Это тогда не аморант? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 28
Новое на Дачном участке
Японский фермер обнаружил на своем поле десятки «яиц инопланетян»

Японский фермер обнаружил на своем поле десятки «яиц инопланетян»

Мало нам одной, земной напасти под названием COVID-19, так тут внеземная пожаловала! Кадры, от которых встанут дыбом все волосы, опубликовал в своем твиттере некто

Ольга Филиппова 31 мар, 12:22
+28 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Она сделала из старого сарая микро-особняк, чтобы укрыться в нем от мужа и детей

Она сделала из старого сарая микро-особняк, чтобы укрыться в нем от мужа и детей

Жительница Англии Соня Уотер всю жизнь уделяла много внимания своим мужчинам. А у нее их трое – муж и двое сыновей. Но все они ничего не понимали в домашнем уюте,

Ольга Филиппова 31 мар, 12:13
+19 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 идей для обустройства дачи, чтобы соседи заглядывали через забор

10 идей для обустройства дачи, чтобы соседи заглядывали через забор

На любой даче вместо обычного посадочного участка можно устроить настоящий парк отдыха и красоты. При этом посадку полезных растений, деревьев и кустарников ни

Ольга Филиппова 31 мар, 11:58
+19 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему одни дрова дают больше тепла, чем другие: как выбрать правильные

Почему одни дрова дают больше тепла, чем другие: как выбрать правильные

Когда-нибудь приходилось задумываться над тем, почему одни дрова греют намного лучше других? Совершенно очевидно, что все дело в породе дерева. Однако, как пон

Ольга Филиппова 31 мар, 11:07
+5 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мастер-класс: Делаем самополивные горшки для рассады из пластиковых бутылок

Мастер-класс: Делаем самополивные горшки для рассады из пластиковых бутылок

Заняться этим делом нас заставило два фактора: пора сажать рассаду и мир по уши засорен пластиковыми бутылками (надо с этим что-то делать!). И если с рассадой вс

Ольга Филиппова 30 мар, 16:13
+11 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 рецептов картофельных котлет вместо надоевшего пюре

8 рецептов картофельных котлет вместо надоевшего пюре

Сочетайте с картошкой сыр, фарш, грибы, зелёный горошек, фасоль и рыбу. 1. Простые картофельные котлеты Ингредиенты 5–6 средних картофелин; н

Ольга Филиппова 29 мар, 12:00
+27 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 бытовых приборов из СССР, которым найдется место в современном доме

9 бытовых приборов из СССР, которым найдется место в современном доме

Испокон веков хозяйки использовали вспомогательные приборы, которые облегчают их труд, и кухня в этой практике стоит едва ли не на первом месте. В советский пе

Ольга Филиппова 26 мар, 13:18
+20 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 многолетников, которые цветут в первый год

7 многолетников, которые цветут в первый год

Свой первый год жизни подавляющее большинство многолетников тратят на то, чтобы укрепить корневую систему и нарастить зеленую массу. И все же среди них есть и те,

Ольга Филиппова 25 мар, 12:54
+35 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 восхитительных примеров того, как заставить балкон зазеленеть

16 восхитительных примеров того, как заставить балкон зазеленеть

Цветущий балкон - легко! Наконец-то наступила весна, а значит, пришло время... наводить порядок на балконе. А учитывая, что на карантине и заняться особо неч

Ольга Филиппова 25 мар, 11:38
+8 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Классический «идеальный» борщ: вот как готовит блюдо кремлевский повар

Классический «идеальный» борщ: вот как готовит блюдо кремлевский повар

Сегодня борщ готовят во многих странах мира дома, на производствах, в государственных учреждениях, в заведениях общепита и даже в кремлевских стенах. На самом де

Ольга Филиппова 25 мар, 11:01
+26 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Владимир Чернышов
Елена Павлова
Елена Тимонина
Виктор Белогорцев
yagmur XXX
bngor68 Агеев
anna_n8@mail.ru Надежда Антошкина
И природа чудачить любит.
anna_n8@mail.ru Надежда … Японский фермер обнаружил на своем поле десятки «яиц инопланетян»