Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Идеальные блинчики «Три стакана»

Идеальные блинчики «Три стакана»

14 фев, 16:06
+48 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот лучший способ приготовит…

Вот лучший способ приготовить грибы вкуснее любого ресторана!

27 янв, 11:50
+34 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 сладостей родом из СССР, п…

8 сладостей родом из СССР, перед которыми невозможно устоять до сих пор!

10 фев, 13:55
+34 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Экспресс-маринад: готовим лю…

Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным и сочным!

8 фев, 15:04
+27 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Огуречная пирамида. Интересн…

Огуречная пирамида. Интересная идея на заметку

17 фев, 18:58
+45 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Табачной пылью истребил все …

Табачной пылью истребил все стадо вредителей на своем участке!

3 фев, 14:02
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сад на шпалере

Сад на шпалере

31 янв, 13:52
+13 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что делать огороднику в теплую зиму

Что делать огороднику в теплую зиму

12 фев, 19:49
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главные подкормки для рассады

Главные подкормки для рассады

28 янв, 18:11
+10 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Огурцы на подоконнике от пос…

Огурцы на подоконнике от посева до сбора урожая

26 янв, 19:01
+9 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сорняки: вырабатываем страте…

Сорняки: вырабатываем стратегию и тактику борьбы!

17 фев, 18:56
+9 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы сад плодоносил ежегодно

Чтобы сад плодоносил ежегодно

21 фев, 16:56
+9 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем хороша двухплоскостная шпалера

Чем хороша двухплоскостная шпалера

26 янв, 12:11
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дайте перцу таблеток… да побольше!

Дайте перцу таблеток… да побольше!

27 янв, 12:16
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

развернуть

От автора: Есть у моей мамы специальная кулинарная тетрадь с пометкой «для дачи». Очень часто выручает, когда нет времени на готовку. А поскольку папа мой еще тот привереда, да и духовки на даче нет, только маленькая плита, рецепты из «дачной» тетради на вес золота! Среди фаворитов — ленивые пельмени из лаваша.

Вся семья обожает эти мясные розочки! Не надо заморачиваться с тестом, а по вкусу точь-в-точь как пельмешки.

Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

Что приготовить из лаваша?

Сегодня мы расскажем тебе оригинальный рецепт лаваша с фаршем. Это так называемые «Дачные» пельмени, которые можно тушить, а можно запекать в духовке.

Готовь без опаски — лаваш не размокнет и фарш не развалится! Если уж сильно переживаешь, вместо лаваша используй обычное пельменное тесто, раскатав его толщиной 1–2 мм.

что приготовить из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 листа лаваша
  • 500 г нежирного мясного фарша
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 1 яйцо
  • 150 г сметаны
  • 50 г томатной пасты или кетчупа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Лук и морковь очисти и вымой под проточной водой. Морковь натри на крупной терке, а лук нарежь полукольцами. Обжарь овощи на растительном масле и выложи в широкую кастрюлю с толстым дном или котелок. Если у тебя достаточно глубокая сковорода, можешь использовать ее.

    что приготовить из лаваша

  2. Посоли и поперчи фарш, добавь взбитое яйцо. Хорошо перемешай и несколько раз отбей — побросай фарш из руки в миску, так он станет пышнее и не будет разваливаться во время готовки.
  3. Равномерно распредели фарш на лаваше и сверни рулетом. Нарежь кусочками толщиной 3–4 см.

    что приготовить из лаваша

  4. Сметану смешай с томатной пастой, добавь 1 ст кипятка или бульона и посоли по вкусу. Выложи мясные рулетики на овощную подушку разрезом вниз и залей сметанным соусом.
  5. Закрой кастрюлю крышкой и туши пельмени примерно 20–30 минут на медленном огне. Затем выключи и выдержи под крышкой еще 10 минут.

    что приготовить из лаваша

  6. Пельмени можно и не тушить, а приготовить лаваш с фаршем в духовке. Для этого накрой форму с заготовками крышкой и поставь в духовку разогретую до 180 градусов на 20–30 минут. Когда блюдо будет готово, посыпь тертым сыром и дай подрумянится несколько минут.
  7. Подавай ленивые пельмени с подливой и овощами присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
  8. что приготовить из лаваша

    спасибо


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала , 25.02.2019 в 17:59
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 25 февраля 19, в 18:00 Сразу захотелось попробовать приготовить. Текст скрыт развернуть
2
Тая
Тая 25 февраля 19, в 19:19 Слюнки потекли! Текст скрыт развернуть
0
Ольга Антонова
Ольга Антонова 25 февраля 19, в 20:17 Интересно!! Текст скрыт развернуть
0
Сергей
Сергей 25 февраля 19, в 20:44 Ленивые пельмени? Хочется найти автора и набить ему е...ло, Зпомни  на всю жизнь, еда  - это наука и не терпит ленивых. Текст скрыт развернуть
3
Olga
Olga Сергей 25 февраля 19, в 21:02 Сергей, зачем вы так:( автор сразу предупредила, что это блюдо для дачи, что условия там спартанские, а скушать блюдо с мясом и овощами, приготовленное на быструю руку совсем не плохо:) Текст скрыт развернуть
0
Наталья Никифорова (Григорьева)
Наталья Никифорова (Григорьева) Olga 25 февраля 19, в 21:08 Ну так и назовите - блюдо для дачи, рулет в лаваше, ну и т.д... какие ленивые пельмени? Текст скрыт развернуть
1
ustimowy-arra приго
ustimowy-arra приго Olga 25 февраля 19, в 21:19 Не трогайте светлое имя - пельмени! Это - действительно, - философия, это больше, чем название еды!!! А лаваш - он и есть лаваш.  Имеет право на существование под своим именем. А пельмени - это ПЕЛЬМЕНИ! И никакого лаваша... Текст скрыт развернуть
2
Наталья Никифорова (Григорьева)
Наталья Никифорова (Григорьева) 25 февраля 19, в 20:54 Нужно назвать как-то по-другому. Нормальная, должно быть еда, когда некогда... Готовила что-то подобное. мягко говоря, не пельмени. пельмени - это философия. что ли... ну никак ни эта дикая помесь фарша с тестом... Ассоциация - сожрать и в борозду... Текст скрыт развернуть
2
Olga Lysenko
Olga Lysenko 25 февраля 19, в 21:08 Я постоянно готовлю что-либо подобно с лавашем. Правда, чаще сладкие  начинки, буквально сегодня доела с такой начинкой: творог + яблоко (на крупной тёрке) + мёд + соль + ванилин + корица. Так же размазываю начинку, закручиваю рулетиком, разрезаю на порции (примерно, 4-5 см), поджариваю на сковороде до красивой корочки...
Но начинки могут быть самые разные, и с мясным фаршем, и с рыбой, и с грибами, и с капустой, с яйцами и луком...
Правда, никогда не называла их ленивыми пельменями, для меня пельмени - это  нечто другое. А это я называю рулетики... Наделать можно сразу много-много, в морозилку, а потом извлекать по мере надобности...
Текст скрыт развернуть
10
Валентина Лебедева
Валентина Лебедева Olga Lysenko 26 февраля 19, в 09:22 И я готовлю лаваш с начинками разными точно также как и вы - именно слегка поджариваю на сковороде. Хрустящие, тепленькие и очень вкусные получаются! Текст скрыт развернуть
2
Вета 7
Вета 7 25 февраля 19, в 22:08 Ну что все так набросились на автора из-за названия)) Возможно, действительно, не стоило называть блюдо пельменями, согласна. Но рецепт интересный. А, главное, очень  простой. Обязательно попробую. Спасибо! Текст скрыт развернуть
6
Наталья Никифорова (Григорьева)
Наталья Никифорова (Григорьева) Вета 7 26 февраля 19, в 08:55 Так к рецепту претензий никаких :) Названия блюд - пельмени, голубцы, вареники, - вызывают определенные ассоциации, и приставка "ленивые" всякие кеси-меси этими блюдами не сделают. Тем  более, в русском языке достаточно более подходящих терминов. А такие рулетики тоже попробую сделать... Текст скрыт развернуть
0
Марина
Марина 26 февраля 19, в 11:34 Наш ответ "суши" всяким! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Новое на Дачном участке
Как самостоятельно приготовить стимуляторы роста растений

Как самостоятельно приготовить стимуляторы роста растений

Многие дачники применяют предпосевную обработку семян различными биостимуляторами. Хорошо зарекомендовали себя «Эпин», «Циркон», «Иммуноцитофит» и другие магазинны

Ольга Филиппова 24 фев, 12:04
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Режем рассаду и удваиваем урожай

Режем рассаду и удваиваем урожай

Некоторые садоводы хитрят: вытянувшуюся рассаду помидоров обрезают пополам и верхушки ставят в воду на проращивание. Через неделю у верхушек появляются корешки.

Ольга Филиппова 22 фев, 15:37
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы орхидеи зацвели!

Чтобы орхидеи зацвели!

Нередко любительницы цветов, заполучив в свою коллекцию такой прекрасный цветок, как орхидея, никак не могут дождаться его цветения. Все дело в том, что эти раст

Ольга Филиппова 22 фев, 11:19
+16 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы сад плодоносил ежегодно

Чтобы сад плодоносил ежегодно

Если плодовые деревья плодоносят через год, надо применять особые меры. Обычно этим грешат старые сорта, но бывает, и современные после обильного плодоношения та

Ольга Филиппова 21 фев, 16:56
+9 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отходы несем в огороды

Отходы несем в огороды

Все больше садоводов стараются заниматься экологически чистым земледелием. А те, кто им не увлекаются, тоже не прочь приобщиться к этому делу. Начинать можно с

Ольга Филиппова 21 фев, 16:54
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти полезные лайфхаки облегчат готовку на кухне и улучшат настроение хозяйке

Эти полезные лайфхаки облегчат готовку на кухне и улучшат настроение хозяйке

Что делать, когда времени в обрез, а нужно успеть уйму всего: приготовить, помыть и убрать? Правильно, воспользоваться проверенными лайфхаками, которые на

Ольга Филиппова 21 фев, 16:23
+21 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки, которые так и просятся в рот: 5 простых рецептов

Пирожки, которые так и просятся в рот: 5 простых рецептов

1. Печеные пирожки с творогом Ингредиенты: для теста: кефир – 250 мл, яйцо – 1 шт., сахар – 1 ст.л., разрыхлитель – 1 ч.л., растительное масло – 3 ст.л., м

Ольга Филиппова 20 фев, 22:23
+15 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 цветов, которые высевают в последний месяц зимы

9 цветов, которые высевают в последний месяц зимы

Некоторые культуры сеять на рассаду необходимо уже в феврале. Это требуется растениям с длинным вегетационным периодом. В завершающем зимнем месяце можно нач

Ольга Филиппова 20 фев, 17:30
+23 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычный способ посеять мелкие семена с гарантированным результатом

Необычный способ посеять мелкие семена с гарантированным результатом

Садоводы и огородники, которые не по наслышке знают, как выглядят мелкопыльные семена, смогут оценить этот лайфхак по достоинству. Петуния, лобелия, портулак, зе

Ольга Филиппова 20 фев, 17:04
+17 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Девять лучших быстрорастущих вьющихся цветов для забора, арок и шпалер

Девять лучших быстрорастущих вьющихся цветов для забора, арок и шпалер

Лианы – очень красивые растения, которые выполняют сразу несколько функций в ландшафтном дизайне. Предлагаем вам обзор самых интересных вьющихся растений для созда

Ольга Филиппова 20 фев, 16:21
+34 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Людмила Старкова
Натали ка
Натали ка
А где находится эта спящая чешуйка? Как выглядит?
Натали ка Чтобы орхидеи зацвели!
Anna Lavlinskaja
Людмила Полякова (Кузьмина)
Спасибо, за полезный совет по уходу за орхидеей!
Людмила Полякова (Кузьми… Чтобы орхидеи зацвели!
jadan2 ц
Валентина
Спасибо
Валентина Пирожки, которые так и просятся в рот: 5 простых рецептов