Для приготовления выпечки с мясом не стоит ждать особого повода: даже такое угощение, какпирог «Хризантема», можно сделать в обычный будний день. Возвращаясь с работы, стоит приобрести по дороге пару листов слоеного теста (дрожжевого), а остальное — дело техники.
Фарш для пирога можно выбрать любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Получится неимоверно вкусное дополнение к обеду или ужину, к тому же красивое!
Ингредиенты
- - Слоеное тесто 500 г
- - Лук 1 шт.
- Свиной фарш 500 г - - Соль по вкусу
- - Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
- Размороженное тесто присыпьте мукой и раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5 см.
- Чашкой или стаканом выдавите из теста кружочки.
- Лук нарежьте как можно мельче, смешайте с фаршем, посолите и поперчите.
- Выложите на каждый круг начинку, сложите его пополам, а затем еще раз пополам.
- Получившиеся треугольнички выложите в круглую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Сначала сформируйте внешний круг, затем двигайтесь от стенок внутрь, к центру формы.
- Накройте пирог чистым полотенцем и дайте ему настояться минут 10–15. Смажьте «Хризантему» взбитым желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Эффектный пирог можно сделать со сладкой начинкой, мелко нарезав яблоки и присыпав их корицей и сахаром. Надеемся, что пирог пришелся вам по вкусу.
Свежие комментарии