Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Картошка Фри без грамма масл…

Картошка Фри без грамма масла за 10 минут!

19 янв, 18:33
+72 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любимый пирог моей бабушки: …

Любимый пирог моей бабушки: просто, быстро, вкусно и сытно

24 янв, 11:26
+57 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеальные блинчики «Три стакана»

Идеальные блинчики «Три стакана»

14 фев, 16:06
+48 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Если уж говорить о домашнем …

Если уж говорить о домашнем печенье, то я выбираю эти 5 рецептов!

21 янв, 18:19
+41 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зачем смородине стрижка под ноль

Зачем смородине стрижка под ноль

20 янв, 20:00
+45 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Табачной пылью истребил все …

Табачной пылью истребил все стадо вредителей на своем участке!

3 фев, 14:02
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Красивые идеи дизайна участк…

Красивые идеи дизайна участка, не требующие особых затрат

18 янв, 15:19
+26 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Огуречная пирамида. Интересн…

Огуречная пирамида. Интересная идея на заметку

17 фев, 18:58
+24 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зимостойкие кустарники, спос…

Зимостойкие кустарники, способные превратить сад в сказку

19 янв, 18:37
+21 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 интересных и немного диков…

7 интересных и немного диковинных растений для сада

20 янв, 11:53
+17 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сад на шпалере

Сад на шпалере

31 янв, 13:52
+13 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главные подкормки для рассады

Главные подкормки для рассады

28 янв, 18:11
+10 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как найти с грушей общий язык

Как найти с грушей общий язык

22 янв, 15:10
+10 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что делать огороднику в теплую зиму

Что делать огороднику в теплую зиму

12 фев, 19:49
+9 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сбор ягод и другие работы в июльском саду

развернуть

В середине лета садоводы пожинают плоды своих трудов - приступают к сбору урожая. В июле созревают ягоды земляники, малины, смородины, крыжовника, ирги, плоды вишни и ранние сорта яблок. 


Ягоды земляники созревают в разное время в зависимости от места произрастания и сорта. В условиях Нечерноземной зоны - это конец июня и весь июль. Обычно собирать их нужно в совершенно зрелом виде, но ягоды, предназначенные для перевозки и переработки, можно снимать слегка недозрелыми. 

Сбор ягод и другие работы в июльском саду

Для сбора урожая нужна малообъемная тара емкостью 2-3 кг. Снимайте ягоды вместе с плодоножкой и чашечкой, в таком виде они не мнутся и меньше портятся. Обязательно отдельно соберите плоды, поврежденные серой гнилью, сожгите их в костре или закопайте глубоко в почву.

Сбор проводите через каждые 1-2 дня, не допуская перезревания ягод. Не собирайте урожай в дождливую погоду и не пересыпайте ягоды из одной тары в другую, иначе они помнутся. 

Хранить землянику можно лишь очень короткое время в холодильниках или погребах с хорошей вентиляцией. Следует помнить, что при хранении уже на вторые сутки в ее ягодах снижается содержание витамина С. Недопустимо оставлять на растениях гнилые и перезревшие ягоды: они служат источником распространения гнили и, опадая, засоряют плантацию сеянцами, выросшими из проросших семян. 

Сбор ягод малины - самый трудоемкий процесс, на который приходится до 70% общих затрат по уходу за плодоносящей плантацией. Это объясняется неодновременным созреванием ягод и, в связи с этим, растянутостью и многократностью их сбора. 

Сбор ягод и другие работы в июльском саду

Созревание малины начинается во второй половине июля, а сбор их кончается в августе. Основную массу урожая собирают первые 20 дней. Эти ягоды собирайте через день в корзинки, кузовки небольшого объема (1-2 кг). Для использования в свежем виде снимайте полностью созревшие и легко отделяющиеся от плодоложа ягоды, для реализации и перевозки - несколько недозрелые и с плодоножкой для лучшей их транспортировки. 

При сборе черной смородины помните, что у большинства сортов ягоды и кисти созревают не одновременно: вначале - более крупные ягоды у основания кисти. Такие сорта собирайте в два приема и не медлите со сбором, так как спелые ягоды быстро перезревают, лопаются и осыпаются.

Сбор ягод и другие работы в июльском саду

У сортов с неосыпающимися ягодами или с одновременным их созреванием сбор проводите в один прием при полном созревании. Такие сорта черной и все сорта красной и белой смородины собирайте кистями: ягоды при этом более транспортабельны, лучше сохраняются, из них не вытекает ценный сок.

Отделяйте ягоды от кисти непосредственно перед переработкой, уже после мытья и просушивания. Предварительно выберите и уничтожьте больные и поврежденные огневкой экземпляры. 

Сбор проводите в сухую погоду в тару на 2-5 кг, в которой они лежат тонким слоем и не мнутся. Собранные ягоды ставьте под навес или в подвал, чтобы они охладились. В холодильнике при температуре +5°С черная смородина хранится до 5 дней, красная и белая - неделю, крыжовник - до 10 дней и более. 

Ягоды крыжовника собирайте в один прием, срывая с плодоножкой. Десертные сорта снимайте в фазе потребительской зрелости, когда они приобретают свойственную каждому сорту вкус и окраску, используйте их в свежем виде или для приготовления соков. 

Сбор ягод и другие работы в июльском саду

Крыжовник, предназначенный для переработки (варенье, компоты и др.), собирайте недозрелым. Тара для него может быть более объемной. Для продления срока хранения целых неповрежденных ягод смородины и крыжовника до 1-2 месяцев при температуре 0°С используйте полиэтиленовые герметически закупоренные пакеты небольшой емкости. 

Во второй половине июля начинается созревание вишни. Заранее защитите плоды от птиц, укройте ветки сетками, набросив их на крону деревьев с помощью шестов и подвязав к веткам. В это же время начинают созревать и плоды ирги, их собирают в несколько приемов, так как они созревают неравномерно. 

Сбор ягод и другие работы в июльском саду

На земляничной плантации в июле регулярно удаляйте интенсивно отрастающие усы, оставляя для размножения наиболее сильные розетки у чистосортных здоровых растений 1-2 года плодоношения, если нет возможности приобрести рассаду в специализированных питомниках. Не ждите, когда розетки образуют хорошую мочку корней, отделите их от материнского растения сразу же, как только появятся зачатки корней, и распикируйте на заранее подготовленную гряду. К концу лета у них разовьется хорошая корневая система и их можно посадить на постоянное место. 

После сбора урожая удалите у земляники все больные и засыхающие старые листья, а при сильном заражении кустов вредителями и болезнями срежьте все листья, не повреждая точку роста, оставляя нижнюю часть черешка. Срезанные листья сожгите или закомпостируйте. Не запаздывайте с этим приемом (он проводится сразу же после последнего сбора), иначе новые листья к осени не успеют нарасти, растения не пополнят запасы питательных веществ и должным образом не подготовятся к зиме. 

Обязательно подкормите посадки полным минеральным удобрением (NPK), хорошо полейте и подрыхлите кусты, подокучив их, так как в этот период у земляники происходит активное нарастание новых рожков и молодых корней на рожках. В это время идет закладка цветковых и пазушных почек - формируется урожай следующего года. 

С целью уничтожения клещей, долгоносика и возбудителей болезней опрыскайте растения 10%-ным раствором карбофоса против вредителей и 1%-ной бордоской жидкостью против болезней. 

Важным мероприятием по уходу за земляникой является сортопрочистка. Часто в насаждениях земляники встречаются сорта-засорители, не дающие ягод вообще или образующие мелкие несортовые ягоды с вдавленными в мякоть семянками (Жмурка, Дубняк, Бахмутка, Подвеска), но имеющие сильные кусты с большим количеством усов.

Такие кусты удаляйте, для чего проведите две прочистки: первую - во время цветения, когда хорошо заметны засорители - Жмурка, не дающая развитых цветков, и Дубняк, не образующий цветоносов вообще. Вторую - в период созревания урожая, когда можно выявить Бахмутку с мелкими округлыми розовыми ягодами и Подвеску - с мелкими темно-красными удлиненными ягодами. Ни в коем случае не берите для размножения розетки этих растений. Отметьте высокоурожайные кусты для последующего их размножения. 

У смородины и крыжовника в июле после сбора ягод также закладываются плодовые почки для будущего урожая, поэтому надо продолжить основной уход за кустами. Полейте почву, порыхлите ее, удалите сорняки, при слабом приросте подкормите полным минеральным удобрением с микроэлементами (столовая ложка на 10 л воды).

Подкормите растения, выращенные из отводков и черенков, если они развиваются слабо. Горизонтальные отводки ягодных кустарников, на которых в июле образуются прямостоячие побеги, подокучьте или присыпьте перегноем, рыхлой влажной землей.

Проведите жидкие подкормки полными минеральными удобрениями или коровяком растений, выращиваемых из зеленых черенков. Первую - после появления корешков, вторую - через две недели (примерное соотношение удобрений: 15-20 г мочевины, 50-60 г суперфосфата и 15-20 г калийной соли на 10 л воды). 

Освобожденные от урожая ягод кусты смородины, крыжовника, жимолости, на которых скопилось большое количество вредителей и болезней, опрысните 0,3%-ным раствором карбофоса, при слабом поражении - настоями горчицы, золы или отваром ботвы томатов. 

Уход за плодовыми деревьями в июле заключается в поливах, рыхлении, подкормке, причем помните, что для лучшего вызревания побегов во второй половине лета вносятся только фосфорные и калийные удобрения.

Сбор ягод и другие работы в июльском саду

Слабо развивающиеся деревья в самом начале месяца можно опрыснуть жидкими удобрениями из расчета: 30 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 10 л воды (некорневая подкормка). При хорошем урожае яблок поставьте под ветви подпоры вертикально, чтобы точка опоры совпадала с центром тяжести ветви с плодами. 

В свободных междурядьях сада в начале месяца можно посеять сидераты, чтобы обогатить почву органическими веществами, скосив их и заделав в почву осенью. Этот прием особенно желателен на переувлажненных участках для подсушивания почвы и своевременной приостановки роста побегов деревьев.

На весенних прививках проверьте обвязку и при необходимости ослабьте ее, чтобы не допустить образования перетяжек. А в середине июля уже можно приступать к окулировке - прививке почкой - косточковых, роз, сирени, груши, рябины. Для окулировки заготовьте однолетние побеги толщиной не менее 6 см и длиной - 30-40 см.

Для ускорения вызревания древесины прищипните концы сильных побегов. Однолетние ветви молодых деревьев отогните вниз для ослабления роста и ускорения вступления их в пору плодоношения и подвяжите их. 

Если планируете выращивание подвоев для прививок, начинайте заготавливать семена вишни, выбирая только зрелые плоды, освободите их от мякоти, хорошо промойте в проточной воде. Очищенные семена поместите в полиэтиленовые пакеты, смешав их с влажным крупнозернистым песком, опилками или мхом в соотношении 1:2.

Наполненные на половину объема пакеты завяжите и проколите иголкой в разных местах для лучшего газообмена. До осени храните их в прохладном месте, а осенью высейте семена на гряды. Если планируете размножить иргу, заготовьте семена в начале июля, отбирая наиболее крупные плоды. Семена высейте осенью. Для размножения жимолости, актинидии и других ягодных и плодовых культур в начале июля проведите зеленое черенкование.

Г. Александрова, кандидат сельскохозяйственных наук, источник


Ключевые слова: сад, ягоды
Опубликовала , 15.07.2014 в 21:41
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Новое на Дачном участке
Огуречная пирамида. Интересная идея на заметку

Огуречная пирамида. Интересная идея на заметку

Доказано положительное воздействие пирамиды на развитие овощей. Построить такое сооружение,как на фото, легко сможет любой человек, умеющий держать молоток и забив

Ольга Филиппова 17 фев, 18:58
+24 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сорняки: вырабатываем стратегию и тактику борьбы!

Сорняки: вырабатываем стратегию и тактику борьбы!

Дачник постоянно ведет войну с сорняками, чтобы зеленые лазутчики не захватили территорию сада-огорода. Эти агрессоры отлично вооружены: в арсенале противника – яд

Ольга Филиппова 17 фев, 18:56
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Томат, перец, баклажан: пасленовые на окошке

Томат, перец, баклажан: пасленовые на окошке

Комнатное огородничество – занятие очень увлекательное. Однако для успешного выращивания оконных овощей требуются сорта и гибриды, созданные специально для выращив

Ольга Филиппова 17 фев, 18:55
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рассада томатов в пеленках по методу Галины Кизимы

Рассада томатов в пеленках по методу Галины Кизимы

Выращивание томатов — захватывающий процесс. Но если рассаду вы покупаете по пути на дачу, то вкус победы (урожая) познаёте не сполна. Взлелеять собственный посадо

Ольга Филиппова 17 фев, 15:37
+17 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
25 фотографий, сломавших стереотип о бесполезности углов

25 фотографий, сломавших стереотип о бесполезности углов

Столько «шишек» набито об углы в попытках сделать из них что-то стоящее, что многие уже отчаялись. А зря. Красивые и практичные идеи для углов действительно сущест

Ольга Филиппова 17 фев, 15:33
+29 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой секрет роскошного комнатного цветника

Простой секрет роскошного комнатного цветника

Что сделать, чтобы наши любимые цветы на подоконниках круглый год были зелеными, красивыми, буйствовали в цветении? А секрет роскошного комнатного цветника

Ольга Филиппова 16 фев, 13:22
+19 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеальные блинчики «Три стакана»

Идеальные блинчики «Три стакана»

Нетрудно догадаться, что в нашем рецепте некоторые ингредиенты измеряются стаканами, причём, в одинаковом количестве. Использовать можно любой мерный стакан. Обычн

Ольга Филиппова 14 фев, 16:06
+48 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не спешите покупать тандыр! Сделайте его сами из простых материалов

Не спешите покупать тандыр! Сделайте его сами из простых материалов

Тандыр — особая печь-мангал, которая накапливает жар в толстых стенка. Еда, приготовленная в тандыре, получается невероятно вкусной и сочной. В тандыре можно приго

Ольга Филиппова 14 фев, 16:04
+17 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

Зеленый лук — отличный источник витаминов, которых так не хватает в зимнее время и ранней весной. Вырастить его в домашних условиях предельно просто. Способов сдел

Ольга Филиппова 14 фев, 16:01
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домик для подростка: маленький, но свой!

Домик для подростка: маленький, но свой!

Нет ничего лучше, чем ощущение дома. Собственного дома, где ты царь и бог, и никто тебе не мешает. Семья Бринксов из Кентукки, в которой двое детей-подростков, реш

Ольга Филиппова 14 фев, 13:46
+9 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

СЕРАФМА ЗУР
ИГОРЬ
Прекрасные варианты!
ИГОРЬ 25 фотографий, сломавших стереотип о бесполезности углов
Сергей Бердин
svetlana.bobrovskikh
Супер!!!
svetlana.bobrovskikh 25 фотографий, сломавших стереотип о бесполезности углов
Степан Ротарь
Юрий
Валентина
Спасибо
Валентина Огуречная пирамида. Интересная идея на заметку