Дачный участок

34 568 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Салат на зиму из баклажан и огурцов

Салат на зиму из баклажан и огурцов

Ингредиенты

  • 1400 гр баклажан
  • 1400 гр помидор
  • 700 гр огурцов
  • 700 гр перца
  • 300 гр лука
  • 1 ст.л. соли
  • 90 гр сахара
  • 200 мл масла
  • 70 мл 9% уксуса

Шаги

  1. Подготовительные работы: отмыть, очистить овощи.

  2. Нарезать огурцы, баклажаны и перец кубиком. Лук подукольцами.Помидоры пропустить через мясорубку или блендером.

  3. Помидорное пюре ставим на огонь. Доводим до кипения. Добавляем лук. Через 5 минут добавляем остальные овощи. Варим после закипания 20 минут под крышкой при частом помешивании.

  4. После добавляем соль, сахар, масло, уксус. Варим 5 минут. Салат готов.

  5. Раскладываем в простерилизованные банки. Закатываем. Переворачиваем банки. Укутываем и оставляем так до полного остывания. Готовьте на здоровье!

    Салат на зиму из баклажан и огурцов

Картина дня

наверх