Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

9 рецептов красивых и вкусны…

9 рецептов красивых и вкусных салатов к Новому году

21 ноя, 12:49
+49 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ленивая ватрушка с творогом …

Ленивая ватрушка с творогом — любимый рецепт домашней выпечки!

26 ноя, 11:15
+47 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат "Северный" - Новогодни…

Салат "Северный" - Новогодний привет из СССР

12 ноя, 16:16
+40 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Моментальная капустка в банк…

Моментальная капустка в банке - просто бесподобный рецепт!

23 ноя, 11:44
+35 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сад, который лечит своего хозяина

Сад, который лечит своего хозяина

24 ноя, 10:27
+31 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Андрей Туманов: почему на яб…

Андрей Туманов: почему на яблоне то густо, то пусто

29 ноя, 12:37
+18 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В каком возрасте можно перес…

В каком возрасте можно пересаживать деревья

23 ноя, 19:21
+13 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Малиновые курьезы

Малиновые курьезы

21 ноя, 12:47
+11 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Андрей Туманов о борьбе с пр…

Андрей Туманов о борьбе с проволочником

19 ноя, 11:46
+11 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не успели посадить – прячьте…

Не успели посадить – прячьте до весны!

20 ноя, 11:13
+11 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что делать, если свекла несладкая

Что делать, если свекла несладкая

5 дек, 17:49
+10 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Биотопливо для весенней грядки

Биотопливо для весенней грядки

21 ноя, 11:48
+6 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зимний десант чеснока

Зимний десант чеснока

25 ноя, 14:57
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Витамины на вашем подоконнике

развернуть

Витамины на твоём подоконнике — кресс-салат, зеленый лук, базилик, петрушка в середине зимы — это порция свежих витаминов без химии.

Зеленый лук из луковицы – это самый известный овощ, который многие с успехом выращивают на подоконнике для получения зеленого пера. Есть 2 способа выгонки пера: в емкости с водой или с землей.

Луковку не погружайте в воду полностью, только корневище. То же правило, мы соблюдаем при посадке луковиц в грунт и необходимо помнить про регулярный полив 1 раз в 2-3 дня, главное не переусердствовать, дабы не привести к загниванию луковицы. Зеленый лук растет очень быстро, лучше всего на солнечном подоконнике. Самые первые ростки (те, которые идут из центра луковицы) лучше оставить, а срезать крайние. В противном случае лук может, приостановит свой рост.

vitamin-podok-01

Главная ценность в зелёном луке — это его нижняя белая часть и зеленое перо около 10 см от этой белой части. Все остальное можно выбросить.
Зеленый лук является богатым источником витаминов и минералов. Содержит много витамина C, а также витамины B1 и В2, каротин, фолиевая кислота, Ка, Na, Mg, Ca, P и Cl. А еще цинк, который необходим для иммунитета. У мужчин нехватка цинка чревата снижением формирования мужских половых гормонов и уменьшает инертность сперматозоидов.

Из-за своего слегка острого вкуса (соединения серы) зеленый лук благоприятно действует на пищеварительную систему. Во-первых, стимулирует аппетит, во-вторых, ускоряет пищеварение и работает как легкое слабительное.

Противопоказания к употреблению свежего лука такие:

  • — проблемы с печенью и почками
  • — болезни ЖКТ в стадии обострения
  • — больным бронхиальной астмой

Противопоказаний после кулинарной обработки – НЕТ.

Чеснок (стрелки) — процедура проращивания стрелок аналогична проращиванию зеленого лука, но лучше выбирать те зубчики, которые уже прорастают. Поливайте умеренно, регулярно.

Зеленые стрелки необычайно щедры на минералы и витамины. Содержат витамины C, В1, B2, А, Е, РР, и просто огромное, пожалуй, большее, чем любая зелень, количество микроэлементов. Имея сильные бактерицидные качества, стимулирует обмен веществ, вызывает аппетит и ускоряет пищеварение, снижает кровяное давление, весьма неплохо помогают больным атеросклерозом. Используют в народной медицине для выведения кишечных паразитов, уменьшает гнилостные процессы в кишечнике.

Противопоказания следующие:

  • — при переедании могут отмечаться диарея и метеоризм и как осложнение — внутреннее кровотечение.
  • — заболевания ЖКТ и ДПК
  • — при т.н. клубочковым нефрите
  • — при кормлении грудью.

vitamin-podok-02

Петрушка – для посадки петрушки нам потребуются емкости глубиной не менее 20 см. и лучше пластиковые. Можно сажать как семенами, так и корешками. С семенами больше возни и дольше ждать урожая, поэтому рассмотрим посадку корнем. Здоровый корень петрушки (желательно несколько штук) сажают вертикально так, чтобы они слегка торчали. Поливаем умеренно раз в 2 дня, выбираем солнечные, но не слишком теплые подоконники. Примерно через 10 дней вы увидите первую поросль, после последующих двух мы можем собирать урожай.

Петрушка очень богата полезными элементами и минералами. В ста граммах молодой петрушки содержится приблизительно по 2 суточные нормы витаминов А и С. Для сравнения, это в четыре раза превышает содержание витамина С в лимонах. А по содержанию каротина петрушка не уступает моркови. В петрушке много витаминов В1, В2, солей калия, магния, железа, богата фолиевой кислотой, а инулин способствует обмену глюкозы в крови.

Петрушка полезна для остроты зрения и для кожи (витамин А). Витамины В помогают в нормализации деятельности нервной системы и восстановлении мышечной ткани. Сок петрушки стабилизирует артериальное давление и благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Зелень петрушки рекомендуют людям как слабое успокоительное для облегчения депрессивно — стрессовых состояний.

Не советуем больным мочекаменной болезнью и беременным.

vitamin-podok-03

Сельдерей – мы высаживаем точно так же как и петрушку. Выбираем здоровые, лучше уже проросшие клубни. Первая зелень «на срез» появится через 4 -5 недель. Зелень сельдерея является отличным дополнением, прежде всего, для супов.

Как и петрушка, сельдерей, содержит витамин C, бета-каротин, витамин Е, витамины B1 и B6, фолиевую кислоту, а также содержит натрий, калий, кальций, фосфор, магний, цинк, железо и медь.

Сырой сельдерей полезен при ожирении, ревматизме, заболеваниях мочеполовой системы (используют как мочегонное), хорошо очищают организм от токсинов. Сельдерей хорошее антиаллергическое, антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющие средство.
Противопоказан сельдерей людям с эррозивно – язвенными поражениями ЖКТ, а так же страдающим варикозным расширением вен, тромбофлебитом, беременным и кормящим грудью.

vitamin-podok-04

Кресс-салат – вырастить проще простого и даже нет необходимости в грунте. Вместо грунта используем хлопковую ткань, вату или бумажные полотенца. В лоток укладываем слой этой «почвы» высотой около 2 см, пропитываем отстоявшейся водой. Семена заливаем водой комнатной температуры, а затем равномерно укладываем на этот субстрат и накрываем пленкой, можно пищевой. Лоток помещаем на слабо освещаемом подоконнике, с t воздуха от +7 до +20, но главное не ниже +7. Уже через сутки появятся первые ростки. Уход несложный: проветривание (съем пленки) и полив, лучше из пульверизатора, да еще не забывайте поворачивать лоток на 180 градусов, дабы ростки не загибались в одну сторону.
Обычно через пару недель ростки достигают 7-10 см, можно срезать и …..в салаты или на бутерброды.

И хотя листья кресс-салата на 87% состоят из воды, они по минерально-витаминному составу ни в чем не уступает многим цитрусовым, а так же богаты клетчаткой, белками, жирами и сложными углеводами

Кресс укрепляет иммунитет, снижает риск онкологических заболеваний?, хорошо влияет на сердечно — сосудистую систему и нормализует кровяное давление. Обладает отхаркивающим действием. Нормализует аппетит и выводит шлаки. Укрепляет нервную систему и улучшает сон. Отличная профилактика катаракты. Маски из салата улучшают кожные покровы.

Среди противопоказаний – это индивидуальная непереносимость и период обострения болезней ЖКТ.

vitamin-podok-05

в-доме.рф


Опубликовал , 05.11.2016 в 16:35
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Новое на Дачном участке
26 растений, которые всегда должны расти бок о бок на одной грядке

26 растений, которые всегда должны расти бок о бок на одной грядке

Садоводы знают, что разные растения могут «помогать» и «мешать» расти друг другу. Доказано, что растения, посаженные в определенных комбинациях, необыкновенным

Ольга Филиппова 9 дек, 23:01
+18 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блинчики «Обалденные» с заварным кремом!

Блинчики «Обалденные» с заварным кремом!

Чтобы порадовать домашних в серые будни, пеку блинчики «Обалденные» на молоке, а затем делаю заварной крем. Готовится такой десерт просто, при этом вкус не передат

Ольга Филиппова 8 дек, 21:45
+19 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как обеспечить пышное цветение герани и что делать с цветком зимой

Как обеспечить пышное цветение герани и что делать с цветком зимой

Герань — это олицетворение домашнего уюта и комфорта. Милое и такое неприхотливое растение всегда радует глаз и душу.  Мы расскажем о том, как обеспечить пыш

Ольга Филиппова 8 дек, 21:37
+30 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зелень свеклы выращиваю зимой

Зелень свеклы выращиваю зимой

Долгая осенне-зимняя пауза в дачных делах позволяет заняться огородничеством, не выходя из дома или квартиры Устроить грядку можно на окошке. Опыт выгонки листьев

Ольга Филиппова 7 дек, 22:29
+10 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корневой сельдерей: удачный эксперимент!

Корневой сельдерей: удачный эксперимент!

Сельдерей – культура, бесценные «корешки» которой удается вырастить не всегда и не всем. Опыт успешного возделывания этого растения. Долгое время не решала

Ольга Филиппова 7 дек, 22:18
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
35 лучших идей для украшения блюд новогоднего стола

35 лучших идей для украшения блюд новогоднего стола

Налетай! Представьте, что на праздники съехалась вся семья. В таких случаях важен не только вкус еды, но и то, как она выглядит. Вкусные блюда становят

Ольга Филиппова 6 дек, 17:16
+31 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Впечатляющие работы мастеров садового дизайна

Впечатляющие работы мастеров садового дизайна

Впечатляющие работы мастеров - фото для вдохновения Садовый дизайн давно уже стал не просто "огородными" работами, он превратился в настоящее искусство. По всей

Ольга Филиппова 5 дек, 18:55
+35 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Важные вопросы о приправах

Важные вопросы о приправах

Прошли уже те времена, когда петрушка да лук составляли практически весь перечень зелени. Сегодня для каждого случая выращивают особую травку, иногда одного запаха

Ольга Филиппова 5 дек, 18:49
+17 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что делать, если свекла несладкая

Что делать, если свекла несладкая

Некоторые огородники гонятся за крупными размерами корнеплодов. Но самые продуманные стремятся к размеру меньше среднего. И не просто так, а потому, что чем мел

Ольга Филиппова 5 дек, 17:49
+10 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
18 теплых новогодних историй, которые пропитаны ароматом мандаринов, хвои и волшебства

18 теплых новогодних историй, которые пропитаны ароматом мандаринов, хвои и волшебства

Перед Новым годом, когда улицы сверкают разноцветными огоньками гирлянд, воздух пропитан запахом хвои, а толпы радостных покупателей сметают с полок магазинов зе

Ольга Филиппова 5 дек, 16:57
+22 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Валентина
Ольга Ватолина (Шляндина)
Людмила Патракеева
света снегирева Снегирева
Спасибо!
света снегирева Снегирева 35 лучших идей для украшения блюд новогоднего стола
Эмина Осокина
большое спасибо. Обязательно попробую.
Эмина Осокина 35 лучших идей для украшения блюд новогоднего стола
Елена Федотова
Лиля Иванова
Тaкое нaрушение природной гaрмонии - это ужaсно!
Лиля Иванова Впечатляющие работы мастеров садового дизайна