Самые вкусные Пончики, перед которыми невозможно устоять. Они получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко – 250 мл.
- Вода – 100 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 65 гр.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1/2ч.л.
- Дрожжи – 6гр.
- Мука – 600гр.
- Растительное масло – для жарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
В глубокой миске смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, соль, растопленное сливочное масло, яйцо муку. Ставим в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Раскатываем лепешку в пласт толщиной 10 мм. Вырезаем стаканом пончики. Даем пончикам подняться примерно в 2 раза
На сковороду наливаем растительное масло так чтобы пончики плавали в масле и не касались дна. Как масло хорошо нагреется опускаем пончики, и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Как я готовлю эти вкусные пончики смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии