Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Закуска за 5 минут, которую …

Закуска за 5 минут, которую готовят все, кого я знаю: быстро, вкусно и доступно!

23 окт, 14:36
+210 73
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
И не вспоминаю о рукаве для …

И не вспоминаю о рукаве для запекания. Готовлю ужин только в банке!

31 окт, 10:58
+184 125
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Съедается так быстро что не …

Съедается так быстро что не успеваешь заметить! Обожаю это тесто

22 окт, 13:34
+85 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шанежки с мясом. Простые, бы…

Шанежки с мясом. Простые, быстрые и очень вкусные!

29 окт, 18:19
+84 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как я выращиваю чеснок-велик…

Как я выращиваю чеснок-великан из некондиции

26 окт, 11:20
+47 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Забор из перца в московской …

Забор из перца в московской квартире: городской фермер делится опытом

27 окт, 18:02
+35 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кто аронию сажает, тот почти…

Кто аронию сажает, тот почти и не хворает!

22 окт, 17:31
+32 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот почему у ремонтантной ма…

Вот почему у ремонтантной малины надо вырезать всю надземную часть

27 окт, 18:12
+32 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
13 особенностей выращивания малины

13 особенностей выращивания малины

23 окт, 13:40
+23 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нужен ли саженцу навоз

Нужен ли саженцу навоз

17 окт, 12:19
+20 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
На «болтунах» рассада росла …

На «болтунах» рассада росла как на дрожжах!

21 окт, 13:12
+19 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Накормите сад!

Накормите сад!

16 окт, 08:29
+17 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 мифов о яблоне колонновидной

8 мифов о яблоне колонновидной

22 окт, 10:38
+15 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы рос абрикос

Чтобы рос абрикос

18 окт, 12:02
+14 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом!

развернуть

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом!

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода.

Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4. Добавьте соль.

Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично.

5. Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.


Опубликовала , 13.08.2019 в 09:11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ира Лютова
Ира Лютова Ольга Антонова 13 августа, в 16:22 )))))))) мне нравится ваш диалог... кофеманы не мешают? Текст скрыт развернуть
0
Ольга Антонова
Ольга Антонова Ира Лютова 13 августа, в 17:42 Вы не кофеман, душечка,  раз вас заинтересовал диалог про пенис. ))))
Может вам на другой сайт нужно?
Текст скрыт развернуть
-1
Elena Dmitrieva
Elena Dmitrieva 13 августа, в 20:10 интересненько. не знала, что огонь должен  быть маленький, да и что доваривать надо трижды. завтра утром попробую. Правда, всегда пользовалась только молотым.... короче, статья меня размазала как кофемана)))
Текст скрыт развернуть
2
Олег Кошевой
Олег Кошевой Elena Dmitrieva 13 августа, в 20:18 Ничего страшного, всегда есть возможность расти в собственных и глазах окружающих! Я к примеру люблю экспериментировать и не всегда удачно. И не люблю всякие ароматизаторы в зёрнах. Текст скрыт развернуть
2
dema.72
dema.72 Elena Dmitrieva 14 августа, в 08:10 меньше всего расстраивайтесь, у каждого свой рецепт идеального кофе)))
Текст скрыт развернуть
1
Elena Dmitrieva
Elena Dmitrieva 13 августа, в 20:58 глаза окружающих для меня не актуальны в этом вопросе, а вот попробовать эти советы хотца.
Текст скрыт развернуть
1
Elena Dmitrieva
Elena Dmitrieva Elena Dmitrieva 14 августа, в 08:59 Попробовала..... варится долго, получается крепким, без пенки, вкус так себе... все делала по предлагаемому рецепту.
Текст скрыт развернуть
0
Ирина Оболенская
Ирина Оболенская 14 августа, в 07:31 ..все кто любит этот напиток,считают себя знатоками в приготовлении кофе...несколько выше один из пользователей написал======Я расскажу. Что бы сварить вкусный кофе - надо его иметь.=======согласна полностью...если кофе настоящий качественный,то нет разницы в чем его приготовили..в турке,в джезве или использовали фильтр...пользуюсь последним,в нем кофе не варится в воде,а кипяток проходит сквозь кофе и капельки воды,насыщенные им, попадают в нижнюю чашку...,пьют его,чередуя глотки кофе с хол.водой со льдом....можно и без воды со льдом,кому как нравится...вот где вкус кофе чувствуется на все 100 %...!Хотя на вкус и цвет товарищей нет...)...экспериментируйте...))) Текст скрыт развернуть
0
Traveller
Traveller Ирина Оболенская 14 августа, в 08:08 Голубушка, и Ваш метод имеет право на существование. Но в таком способе на кофе воздействует вода с температурой не более 85 градусов. А следовательно, кофе НИКОГДА не отдаст весь свой аромат, о крепости вообще промолчу. Тем более, что ингредиенты контактируют между собой в течении совсем короткого времени со всеми вытекающими (и в буквальном смысле тоже!) последствиями. В таком случае Вам больше подойдёт столь любимый янки способ гейзерных кофеварок, когда кипящая вода поднимается по трубке в верхний резервуар с порошком, а потом истекает вниз. Но американцы - это отдельный вид homo, которые мало того, что пьют "кофе" (американо) огромными кружками, но и считают бургеры едой. Текст скрыт развернуть
-1
Ирина Оболенская
Ирина Оболенская Traveller 14 августа, в 08:29 ...милок,я не нуждаюсь в Вашем согласии на право существования описываемого мною метода,тем более он не мой(не я его придумала),я использую этот метод и мне он нравится больше других...========= кофе НИКОГДА не отдаст весь свой аромат, о крепости вообще промолчу. ======во-первых никогда не говорите НИКОГДА....))),во-вторых-крепость кофе зависит от степени обжарки его зерен...))).да и в Ваших советах не нуждаюсь...кто и как пьет этот напиток,я знаю не хуже Вас,поверьте...)))..удивляет,что Вы так агрессивно реагируете на коммент о способе приготовления кофе...у всех он разный,и каждый готовит его таким способом,что ему нравится...не стоит навязывать свои предпочтения другим...проснулись без настроения..так это Ваши проблемы...приготовьте овсянку с фруктами и кофе на свой вкус-оно и поднимется...удачи ! Текст скрыт развернуть
0
Traveller
Traveller Ирина Оболенская 14 августа, в 08:47 Я понимаю, одинокая старость, сексуальная неудовлетворённость всю долгую Вашу жизнь... Но зачем же выливать свою застоявшуюся желчь на простой комментарий по поводу не самого удачного способа приготовления кофе? Неправильно подобранные окулистами Вам очки не позволили прочитать мою первую фразу и посему Вы сразу перешли в привычное всем гражданам с комплексом неполноценности состояние агрессии. Да пейте что хотите и как хотите... Только вот кофе Вам, любезнейшая, противопоказан при Вашей неадекватности. Вам лучше бромсодержащие препараты употреблять, сударыня. Текст скрыт развернуть
0
Traveller
Traveller Ирина Оболенская 14 августа, в 10:04 Сама себе плюсике ставите, болезная вИ наша - это ли не признак психического расстройства. Ну зачем же своё "предназначение в качестве Бонапартицы" так светить? Так Вы точно в психушку загремите. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Оболенская
Ирина Оболенская 14 августа, в 09:19 для Тraveller======вот и совали свою маску,занеся меня в ч.с....)))).......ничего другого от Вас,голубок,и не ожидала услышать....)))),Вы ,видимо,на свой личный жизненный опыт опираетесь и даете советы ему соответствующие...))),дряхлый,старый,одинокий пень...Вам уже не кофе,а кефирчик и утром.и в обед,и вечером стоит употреблять...))),что касаемо комплекса неполноценности,то Вы правильно его описали,видимо у Вас уже продолжительный опыт применения бромсодержащих препаратов...делитесь им...))),да вот только мне он не нужен...я не одинока и в личной жизни счастлива ,чего и Вам желаю...не будьте занудой и таким агрессивным,сударь.....Еще раз удачи ! Текст скрыт развернуть
-1
Жаба  Аркадьевна Болотная
Жаба Аркадьевна Болотная 14 августа, в 09:21 А все-таки, ребята, вода имеет значение. На даче вода из скважины вкусная, мягкая, обопьешься, и кофе получается всегда такой ароматный и насыщенный, даже если в спешке просто насыпать его в чашку и залить горячей водой. Текст скрыт развернуть
1
Traveller
Traveller Жаба Аркадьевна Болотная 14 августа, в 10:06 И Вы действительно правы! Качество воды сказывается на любом продукте, в приготовлении которого вода применяется. Это и кофе, и чай, да и, к слову, тривиальная водка. Текст скрыт развернуть
0
Жаба  Аркадьевна Болотная
Жаба Аркадьевна Болотная Traveller 14 августа, в 13:29 Согласна на все 100%. Хочу попробовать Ваш способ с предварительным нагреванием сахара, кофе не отдает потом запахом жженного сахара?
Текст скрыт развернуть
0
Traveller
Traveller Жаба Аркадьевна Болотная 14 августа, в 14:32 А где я говорил про "жжённый сахар"? Именно подогреть, чтобы НАЧАЛ плавиться, но НЕ горел. Важно соблюсти все мелкие нюансы этого способа. И да будет всем удовольствие! Я вот чуть выше о венском меланже упомянул. Очень его венцы любят - со взбитыми сливками и с молоком. От кофе там остаётся не очень много, но ведь и этот метод имеете право на существование. Текст скрыт развернуть
0
Traveller
Traveller Traveller 14 августа, в 14:33 * Текст скрыт развернуть
0
Марина Стафеева
Марина Стафеева 18 сентября, в 11:53 Вода - это конечно важно! Но хороший сорт самого кофе еще никто не отменял! И если будет хоть 10%  робусты - вкусного кофе не может быть...... Текст скрыт развернуть
0
Олег Кошевой
Олег Кошевой Марина Стафеева 18 сентября, в 20:17 Да и марка кофе тоже имеет значение. Хороший кофе не может быть дешёвым, но как показала практика высокая цена не показатель качества. В наших магазинах можно купить и дерьмовый "кофе" за приличную сумму. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 35
Новое на Дачном участке
Салат "Северный" - Новогодний привет из СССР

Салат "Северный" - Новогодний привет из СССР

Давайте сегодня попробуем вернуться в СССР и приготовим салат советских времен. Это будет слоеный новогодний салат, который подавался в ресторанах страны и называл

Ольга Филиппова 12 ноя, 16:16
+37 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Осенний деликатес - цукаты из тыквы

Осенний деликатес - цукаты из тыквы

Хитом осенне-зимнего сезона по праву считается тыква. Ее кулинарный потенциал настолько велик, что хоть ужин из нее готовь, хоть деликатесы. Замечательный рецепт

Ольга Филиппова 12 ноя, 09:49
+18 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулет к чаю за 15 минут!

Рулет к чаю за 15 минут!

Вкуснейший рулет по этому замечательному рецепту можно приготовить за считанные минуты! Ингредиенты ✓ 2 яйца; ✓ 1 стакан кефира или питьевого йогурта;

Ольга Филиппова 11 ноя, 09:35
+31 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чеснок — спасение для орхидей!

Чеснок — спасение для орхидей!

О пользе чеснока для человеческого организма знает даже школьник. Но не все обладатели эпифитных орхидей знают, что это луковичное растение может весьма положитель

Ольга Филиппова 11 ноя, 09:32
+34 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хреновуха - это вкусно и полезно!

Хреновуха - это вкусно и полезно!

Хреновуха - вкусно и полезно Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя миниму 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников. Меня просили

Ольга Филиппова 8 ноя, 11:49
+62 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изумительное сметанное печенье. Хоть каждый день пеки – так просто и вкусно!

Изумительное сметанное печенье. Хоть каждый день пеки – так просто и вкусно!

Хочется домашнего печенья. Такого, знаете, легкого, простого, быстрого в приготовлении. И на ум приходит рецепт сметанного печенья. Ингредиенты: 150 гр с

Ольга Филиппова 7 ноя, 10:45
+27 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Японские фермеры выращивают особые сорта риса для создания красочных рисунков на полях

Японские фермеры выращивают особые сорта риса для создания красочных рисунков на полях

В Японии есть удивительное занятие - фермеры создают рисунки на полях. И это уже стало уникальным видом искусства. Для этого фермеры выращивают особые сорта

Ольга Филиппова 6 ноя, 18:17
+17 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вещи, которые нельзя хранить дома ни при каких условиях

Вещи, которые нельзя хранить дома ни при каких условиях

Восточные мудрецы утверждают, что есть некоторые вещи, которые запрещено хранить в доме, о них и пойдет речь в этой статье. В доме должна царить особая энергетика,

Ольга Филиппова 6 ноя, 10:48
+20 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат всего из 4-х ингредиентов, но вкус бесподобный!

Салат всего из 4-х ингредиентов, но вкус бесподобный!

Ингредиенты: куриная печень — 400 грамм морковь по-корейски — 100 грамм лук — 2 средние головки соленые огурцы — 2—3 шт. майонез для заправки П

Ольга Филиппова 6 ноя, 09:46
+32 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем некоторые дачники закидывают снег в теплицу

Вот зачем некоторые дачники закидывают снег в теплицу

Некоторые дачники с появлением первого снега рекомендуют отправиться на свой участок и если там есть парник, накидать в него побольше снега. Откуда вообще

Ольга Филиппова 5 ноя, 11:37
+11 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Светлана Растворцева
Светлана Растворцева
Ларина Татьяна
Šeri Sheri (Šheri)
Елена Шацких
Лохотрон, не могут расти  мандарины и апельсины дома!
Елена Шацких Рулет к чаю за 15 минут!
Нина Мешкова
Гореин Николай